grasa tiene una mala reputación debido a su asociación con el aumento de peso. Grasa, sin embargo, es un nutriente esencial y un componente importante de su dieta. Al igual que los hidratos de carbono, grasas, también actúa como una fuente de energía para sus entrenamientos. Grasas proporcionan calorías, que muchos atletas que siguen una dieta alta en carbohidratos no obtienen suficiente, de acuerdo con investigadores de la Universidad de Buffalo. La grasa también es necesaria para la absorción de las vitaminas liposolubles, como las vitaminas E, C y A.
grasa y energía
Energía Eléctrica
son un componente importante del entrenamiento rendimiento, que es cuando la grasa entra en juego. Mientras que los carbohidratos son la fuente preferida del cuerpo de combustible para el ejercicio, cuando se trabaja a una intensidad moderada, alrededor de la mitad de la energía que proviene de quemar grasa. Si haces ejercicio durante más de una hora, casi toda la energía proviene de la grasa. Además, si usted es un atleta bien entrenado su cuerpo comienza a quemar grasa más rápido que un atleta entrenado.
Dieta alta en grasas y rendimiento en los entrenamientos
Después de una dieta alta en grasas puede ayudar a mejorar el rendimiento en los entrenamientos y la resistencia. Un estudio de 2002 publicado en la revista "metabolismo" investigó los efectos de una dieta alta en grasa en comparación con una dieta alta en carbohidratos sobre el metabolismo y el rendimiento en un grupo de ciclistas. El estudio encontró que cuando los ciclistas siguieron la dieta alta en grasas, por lo que 66 por ciento de sus calorías vino de la grasa, que tenían un aumento en la oxidación de grasas y un ligero aumento en la resistencia. Otro estudio publicado en 2002 en el "Journal of the American College of Nutrition", también se produjo una mejora en la resistencia de un grupo de corredores cuando comieron una dieta alta en grasa, 31 a 44 por ciento de calorías de grasa, en comparación con una baja en grasa dieta, el 16 por ciento de calorías de grasa.
Recomendaciones
Cuando se trata de rendimiento en los entrenamientos, es importante que usted obtenga suficiente grasa en su dieta. El Colegio Americano de Medicina Deportiva recomienda de 20 a 35 por ciento de calorías de grasa para un mejor rendimiento. Se ha sugerido que puede ser capaz de mejorar el rendimiento del ejercicio si varía su consumo de grasas y carbohidratos en base a la intensidad y la duración de su actividad, de acuerdo con un artículo de opinión publicado en el "Journal of the American College of Nutrition." ; Los autores de este artículo sugieren comenzar con una dieta basal de la proteína de 20 por ciento, 30 por ciento de carbohidratos y 30 por ciento de grasa. El aumento de la cantidad de grasa en su dieta también se recomienda para mejorar el rendimiento en el ejercicio a una intensidad moderada durante un período de tiempo más largo.