Go Ask Alice!, Un servicio de información de salud en línea de la Universidad de Columbia, dice que los estudios han demostrado la importancia de consumir fuentes de carbohidratos como el plátano en una hora de ejercicio. Durante este período, el sitio explica, las enzimas que modifican carbohidratos en glucógeno son más activos y se puede rellenar rápidamente los músculos con un almacén de energía. También vale la pena señalar que al menos un investigador cree que la ventana de la nutrición después de ejercicio es más largo. En una entrevista publicada en Top Sports End, John Berardi, entonces un estudiante de doctorado en el ejercicio y Bioquímica de la Nutrición en la Universidad de Western Ontario, dijo que las primeras seis horas después de un entrenamiento son cruciales para la ingesta adecuada de hidratos de carbono para los músculos para recuperar la energía perdida.
Protein
Aunque el banano no son tan ricos de una fuente de proteínas, ya que son los hidratos de carbono, lo que la proteína de la fruta ofrece también contribuye a la recuperación muscular post-jogging. Según Gabe Mirkin, MD, co-autor de "El milagro corazón sano", los músculos rompen cuando se hace ejercicio ellos. Descansar y comer proteínas después del ejercicio ayuda a aliviar el dolor muscular - y para mayor hacia arriba Valor nutricional
Una taza de bananas
de plátano proporciona 17. ciento de la ingesta diaria recomendada de carbohidratos para una dieta de 2,000 calorías. La misma porción también ofrece un 5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de proteínas. Además, la fruta es una fuente de vitaminas, minerales y ácidos grasos, por lo que es un alimento saludable no sólo después de correr, pero cualquier momento.
Sustitución Electrolitos
El cloruro de minerales, de sodio, de potasio, de calcio y de magnesio son electrolitos. Ellos transportan electricidad en su cuerpo para la función saludable del corazón y otros músculos. Cuando se suda, salir a correr, la humedad lleva electrolitos a través de los poros, creando la necesidad de sustituir estos minerales. Mientras que los plátanos no proporcionan cloruro y sodio, y contienen una cantidad muy pequeña de calcio, la fruta ofrece un 17 por ciento de la ingesta diaria recomendada de potasio y 15 por ciento de magnesio.