láctico El ácido láctico se confunde a menudo con lactato como un compuesto que afecta el rendimiento del ejercicio. De hecho, el ácido láctico y el lactato son diferentes, sin embargo, compuestos estrechamente relacionados. El ácido láctico se refiere al ácido leche, que se encuentra en la leche agria, mientras que el lactato es producido por el metabolismo del azúcar en las células, explica el fisiólogo Len Kravitz, de la Universidad de New Mexico. Por lo tanto, su cuerpo produce ácido lactato, no láctico, y es el primero que afecta a su rendimiento en el ejercicio.
Cambiar de marcha
Durante la respiración aeróbica, que requiere oxígeno, la glucosa se descompone en una sustancia llamada piruvato. Cuando hay suficiente oxígeno disponible, el piruvato se descompone en compuestos adicionales para liberar más energía. Cuando no hay suficiente oxígeno disponible, su cuerpo pasa a respiración anaeróbica donde piruvato se convierte en lactato temporalmente como sustituto de la energía a corto plazo. Los músculos pueden utilizar respiración anaeróbica para una duración de uno a tres minutos antes de la acumulación de lactato provoca un aumento de la acidez de la sangre, que interrumpe las funciones de sus células musculares ', de acuerdo con kinesiología profesor Stephen M. Roth, de la Universidad de Maryland. Cuando se asienta la fatiga, se debe recuperar el aliento para proporcionar a su cuerpo con oxígeno fresco, ya que vuelve a la respiración aeróbica.
Reciclado de combustible
Para abastecer sus músculos con la energía durante la respiración anaerobia, el lactato se recicla de nuevo a su hígado donde se convierte en glucosa. La glucosa es transportada en el torrente sanguíneo y se entrega a los músculos. Este proceso se llama el ciclo de Cori, la forma de su cuerpo de reciclaje de la glucosa para sostener el trabajo muscular. A pesar de que su cuerpo metaboliza la grasa para obtener energía durante el ejercicio de larga duración, se necesita glucosa para iniciar el proceso de quema de grasa. Lactato retarda la tasa de agotamiento de la glucosa para mantener los niveles de glucosa en sangre lo suficientemente altos para mantener el ejercicio.
Aumentar el umbral de lactato
Cuando la tasa de acumulación de lactato supera la tasa de remoción de lactato de la sangre, su cuerpo pasa de la respiración aeróbica a respiración anaeróbica. Este estado se conoce como el umbral de lactato. Un alto umbral de lactato se correlaciona con una alta tasa de aclaramiento de lactato, que se refiere a la tasa de remoción de lactato de la sangre. Estos factores permiten que usted continúe haciendo ejercicio a una intensidad alta y sin fatiga. En un estudio de 2013 publicado en el "Journal of Applied Physiology," los atletas de resistencia entrenados hombres tienen un umbral de lactato de más del 50 por ciento más que los atletas de resistencia entrenados hombres. También se encontró que las tasas de eliminación de lactato en el umbral de lactato para ser 34 por ciento más que los hombres atletas no entrenados. A medida que su cuerpo se adapta al ejercicio vigoroso, aumenta su umbral de lactato.
Luchas Acidosis
Durante el ejercicio de alta intensidad, el cuerpo descompone una gran cantidad de glucosa para obtener energía. La liberación de esta energía emite numerosos protones que se mueven a través del torrente sanguíneo, lo que provoca mayor acidez de la sangre. Moléculas de piruvato a partir de glucosa en la captura de estos protones de flotación libre y forma de lactato, que actúa como un tampón para neutralizar la acidosis de la sangre, dice Kravitz. Por lo tanto, el lactato no es la causa de la sensación de ardor que se obtiene cuando se hace ejercicio, es la respuesta a los altos niveles de ácido en la sangre
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