Amargo y ácido - Verduras Y You

Mi tía y yo parecen compartir un gen que da lugar a que disfrutáramos de llanura, limones crudos. Está enfermo, lo sé. Me gusta comer las rodajas de limón que vienen en las bebidas o en un plato como garnish.I también comparten un gen con mi padre que da lugar a que no seamos del todo vergüenza de comer a la gente garnishes.Most, he llegado a descubrir , en realidad no les gusta comer limones. La mayoría de las personas no les gusta los alimentos agrios en general. Si usted está pensando, "Me gustaría agria gomitas ácidas son mis favoritos.", Tengo que decir - son realmente nada más en el side.There dulce 's malo en no gustar de las cosas amargas. Usted no tiene que comer limones en un plan de dieta saludable - que va a acaba de salir más para mí! De hecho, el sabor amargo en realidad ayuda a nuestro cerebro nos dice que no debemos comer demasiado de que food.Lemons son antibacteriano, antiséptico y de apoyo del hígado. Demasiados limones le hará sentirse enfermo, sin embargo, ya que sus beneficios sólo se necesitan en pequeñas amounts.Like ácido, amargo es otro sabor que no suele ser popular. Los alimentos amargos son los que pueden ser tóxicos, por lo que nuestras papilas gustativas advertirnos away.Vegetables correctas, aunque muy saludable, no tener un componente de amargura a los mismos. Algunos son más fuertes que otros. Las coles de Bruselas y el brócoli son muy amargos, y cuando están cocidas en realidad conseguir más y más niños bitter.Since en general tienen papilas gustativas más sensibles que los adultos, diseñado para proteger sus sistemas digestivos más sensibles, que no son aficionados a los sabores amargos . Cuando se mira de esa manera, en realidad no es muy sorprendente que los niños no quieren comer su vegetables.For algunos, la aversión a los vegetales continúa hasta la edad adulta. Podría ser que simplemente no aprendieron a gustar, o podría ser una especial sensibilidad a los compuestos amargos en vegetables.So, algunas personas son genéticamente programados a rechazar las verduras. Es bastante raro, y no es una excusa para saltar sobre los vehículos todo porque son muy importantes. Sólo significa que usted necesita estar especialmente conscientes de la planificación de comidas para hacer platos de verduras que son deliciosas y minimizar el bitterness.But una idea simple puede probar esta noche para hacer más verduras deliciosa es utilizar un poco de sal, o un condimento salado como tamari (salsa de soja). Un poco de sal que se usa en los vehículos mientras se cocinan - o frotarse en ellos si usted está comiendo crudos - ayudará a suavizar tanto la textura y el sabor de lo vegetal que está trabajando. La sal es buena para usted en la pequeña amounts.Do te gustan los alimentos amargos y amargos, o usted se mantenga alejado de ellos? Déjeme saber su favorito - o menos favorito - agrio o amargo comida comentando a continuación. Gracias
Por: Heather Nauta