Hace unos años, me desmayé un par de veces. Se desmayó frío en el medio de trabajo. Esto no era sólo es vergonzoso, pero preocupante (porque yo no sé por qué) y potencialmente problemática (porque aunque yo no estaba trabajando como piloto, todavía volando para la diversión y la autoridad de aviación no se ve bien en los pilotos que débiles ). Por suerte, no había absolutamente nada de malo en mí, si que tengo la presión sanguínea crónicamente baja. Muchos de ustedes están pensando, 'wow, estás de suerte! Bueno, si usted me ve levantarse muy rápido y tienen que aferrarse a algo que usted puede entender que no es que great.When se trata de salud, hay muy pocos blancos y negro. La presión arterial alta es mala, pero la presión arterial baja hace que los problemas también. Tener sobrepeso es malo, pero el bajo peso también puede causar algunos problemas serios. Todo es cuestión de estar en balance.The mismo puede decirse de la sal, y hay muchos efectos positivos en la salud de sal. De hecho, el cardiólogo me fui a cuando tuve que descartar problemas cardíacos para mantener mi licencia de piloto me dijo que debería comer más sal. Dado que las personas con enfermedad cardiovascular se les dice que reducir drásticamente su consumo de sal, la sal es generalmente visto como algo malo, y casi todo el mundo reduce conscientemente su ingesta de sal ahora en un plan.But alimentación saludable - un poco de sal es necesaria para que su cuerpo funcione correctamente. De sodio, que es el componente principal de la sal, funciona en equilibrio con el potasio para regular la presión de todos los líquidos en el cuerpo - incluyendo la sangre. Si no había absolutamente nada de sodio en la sangre, usted estaría en trouble.Luckily, no hay una gran probabilidad de que eso ocurra. Hay sales naturales en los alimentos, y el sodio en forma distinta a la sal - como el bicarbonato de soda. La cantidad mínima absoluta de sodio que necesita es la mitad de un gramo, pero las recomendaciones estándar puso al 1-3g por dieta del día.El estadounidense promedio contiene alrededor de 3-6 g de sodio por día. Esto viene, en promedio, 30% de origen natural sal en los alimentos, el 40% de los alimentos procesados, y el 30% a partir de la adición de sal al cocinar o en la table.If tomar ese promedio y hacer los cálculos, alguien que come 6 g de sodio por día puede reducir a 3,6 g sólo mediante la eliminación de los alimentos procesados de los planes de dieta. Por supuesto, no todo el mundo va a encajar perfectamente en estos números promedio, pero es un buen incentivo para pasar de alimentos procesados para cocinar sus propias recetas saludables con alimentos enteros, no? Puedo obtener un montón de preguntas y comentarios sobre el uso de sal en cocinar. La sal no es malo - que juega un papel importante en su cuerpo, y trae los sabores y la suavidad de su comida que hacen que un plato sano más apetecible de lo que sería de otra manera. Yo lo uso todos los días en mi cocina (y yo te enseño cómo usarlo en el 7 Día del Desafío alimentación saludable). Si se eliminan los alimentos procesados y la sal añadidos en la tabla, usted puede sentirse libre para disfrutar de las sales naturales en los alimentos y una pequeña cantidad que se añade durante la cocción, con el fin de obtener los efectos positivos en la salud de sal. He leído también que el aumento del potasio es en realidad más importante que un plan de dieta saludable que reduce sodium.The mejor fuente de potasio es verduras y frutas frescas. Cocinar las verduras con una pizca de sal hace mucho más apetecible que se puede comer más de ellos - en general creo que es una buena cosa Art By: Heather Nauta Pierdas!