curado aceituna cruda es simple.Just siga estos sencillos pasos para hacer sabrosas aceitunas negras curado en casa . No hay productos químicos o conservantes son asimiento involved.Get de algunas aceitunas crudas. Deben ser de color púrpura /negro y sin manchas . No te preocupes si es un poco arrugada , ya que el proceso de conservación se regordeta ellos de nuevo later.Rinse su olives.Make un corte limpio en el lateral de cada olive.Soak sus aceitunas preparadas con agua limpia durante 17 días cambiando el agua daily.Prepare una solución de salmuera 10 % . Por cada 600 ml de agua se añaden 50 g de sal. Se calienta la mezcla y revuelva hasta que la sal se dissolved.Drain las aceitunas y de inmersión en la solución de salmuera durante 3 días revolviendo de vez en again.Prepare a 02:01 agua y mezclar vinagre. Por cada 2 litros de agua, añadir 1 litro de vinagre ( de malta destilada y vinagre de sidra se hacen, pero el vinagre de vino blanco es más tradicional ) . Escurrir las aceitunas y sumergirse en el agua y el vinagre mezcla durante 3 días revolviendo de vez en again.Drain la aceitunas y el paquete a esterilizar jars.Add algunas hierbas leñosas (tomillo y romero son tradicionales ) y /o algunos dientes de ajo o chiles a la jars.Top los tarros con aceite de oliva y seal.Leave durante cuatro semanas antes de eating.That ' s todo lo que hay que hacer! Las aceitunas se mantendrá durante un máximo de un año y será del gusto fantástico . El aceite se enfrentará a un sabor de oliva aún más concentrada , más el sabor de las hierbas o especias que agregó a los frascos y será grande en salads.There hay necesidad de utilizar soda cáustica peligroso para curar sus aceitunas como las operaciones comerciales hacen. Manténgalo natural y muy sabroso curar sus aceitunas este way.We haber mucha más información sobre la preservación de los alimentos básicos y enlatado técnica . Preservar y conservas en casa es una gran manera de avanzar hacia un estilo de vida más sostenible. Vas a desperdiciar menos alimentos , el uso de todos sus excesos de productos de temporada y de impresionar a su familia y amigos con todos esos sabrosos dulces caseros Art By : . Lec Watkins