Algunos pueden no ser conscientes de que la variedad cultural de las regiones de Italia se manifiesta en gran medida en la cocina italiana, además de su historia de Italia como la influencia de las civilizaciones romanas, griegas, árabes y normandos. Por esta razón, las recetas italianas se dice que en la variedad, también, como las regiones mixtas que integran el country.Yet lo bien que es lo que realmente conocer la variedad de recetas italianas? La cocina italiana es diversa en el sentido de que existen diferentes alimentos de las regiones del norte y partes del sur de Italia. Ingredientes, preparación de alimentos y la cocina también varían de región a region.Here 's un poco de una comparación entre la cocina de las dos partes de Italy.Northern cocina italiana tiene las siguientes cualidades en la preparación de alimentos y la cocina:-Ellos prefieren la mantequilla sin sal en lugar de aceite de oliva, y hacer uso de la crema, polenta, risotto y mascarpone queso.-Son en sopas durante invierno.-Tienen ternera, carne de res y cerdo, carne opciones preferidas, debido a una buena raza de ganado en la región, aptos para la leche y la carne production.-Consumen menos tomate y prefieren huevo fresco estilo pasta.-cocina es de freír y hervir por guisar y lento braising.-Sus cocineros prefieren utilizar caldo o vino base líquida, mientras que la adición de hierbas para la buena flavor.-Aparte de los patos y otras especies de aves, sino que también tienen una gran variedad de peces, conchas y otros productos del mar, que van desde las anguilas, de almejas y mejillones, y con el agua dulce fishesOn Por otro lado, la cocina del sur de Italia también tiene la siguientes calidades en la preparación de alimentos y la cocina:-Ellos hacen uso de grandes cantidades de tomates, en contraposición a la cocina del norte, que hace uso de la red como su salsa preferida, y berenjenas. Los tomates y las berenjenas se consideran verduras de verano. Brócoli y coliflor son invierno verduras.-Ellos prefieren utilizar pasta seca en lugar de la pasta al huevo del North.-Cordero y cabrito son opciones necesarias en su dieta diaria, como se les conoce por el pastoreo. Sin embargo, el ganado y los peces siguen siendo parte de sus platos. En otras áreas, el pescado es incluso dominando elección.-También tienen excelentes quesos, por ejemplo, queso Mozarella por ejemplo. Provolone y caciocavallo parecen ser firm.-Por último, postres de esta región se dice que son más suntuoso que postres procedentes de la North.Its 'no sólo las recetas en Italia que dan cada uno un tratamiento atractivo, incluso el lenguaje es precioso para escuchar . Así que si usted no está familiarizado con los nombres de recetas italianas, leer algunas guías más abajo para darle una ventaja:-Antipasto refiere a la fría y caliente appetizers.-Primo, o el primer curso, se compone de platos calientes como el risotto y pasta.-Secondo, o el segundo curso, consiste en el plato principal, normalmente pescado o carne. Beef sólo se hizo popular después de la Segunda Guerra Mundial; ternera es la carne utilizada. -Contorno, o el plato de acompañamiento, es generalmente verduras o salads.-Dolce es, con mucho, el más familiar, lo que significa Dessert.The recetas únicas italianas están continuamente siendo imitados en todo el mundo, pero de cualquier manera que otros países lo hacen, por supuesto, el mejor cocina italiana sigue siendo en el verdadero corazón es Art By:. srocca