Comida rápida es un fenómeno que la mayoría de personas en el mundo están familiarizados. Sin embargo, la comida lenta es menos conocido. El nombre de slow food es ligeramente engañoso, ya que es mucho más que lo contrario de la comida rápida. El movimiento Slow Food defiende algo más que el cuidado y la atención a lo que comemos. Ofrece una alternativa a la vida moderna de ritmo rápido, al abarcar la filosofía detrás de por qué y cómo debemos comer, proporcionando información sobre los productos de abastecimiento, los métodos de cocción y los aspectos sociales positivos de comer y compartir una comida. Que es comida rápida para entender lo que realmente es comida lenta, tenemos que entender lo que es el antídoto a: la comida rápida. Por lo general, el término se refiere a la comida rápida comida preparada rápidamente con ingredientes de baja calidad y la preparación que se sirve en envases desechables en franquicias cadenas de restaurantes, tiendas independientes y quioscos. A menudo es demasiado caro, bajos en valor nutricional, y se come "a la carrera". Está fabricado con frecuencia en un entorno industrial, preenvasados, y luego enviado a los minoristas en los que puede ser recalentado o cocinado rápidamente. Mientras que algo de comida rápida es saludable, como sushi, rápida carne frita oa la plancha y verduras frescas, patatas al horno, ensaladas, sándwiches frescos, la mayoría no lo es. Comidas rápidas comunes tales como hamburguesas, papas fritas francés, pescado y patatas fritas, pizzas y kebabs son a menudo altamente procesados y contienen grandes cantidades de aditivos, son altos en calorías, grasas trans, azúcares y sales, y vienen en porciones relativamente pequeñas. ¿Qué es Slow Food? Slow food es un sistema de valores que se ha diseñado para combatir los efectos nocivos de la comida rápida. Sus centros de todo el ethos de la idea de "vivir una vida sin prisas, comenzando en la mesa." El movimiento Slow Food fue fundada en Italia en 1986 y ha crecido hasta alrededor de 83.000 miembros en 122 países. Entre los principales valores que promueve y fomenta es el uso extensivo de productos regionales y locales, los métodos de cultivo y la cocina tradicional, y compartiendo el disfrute de los alimentos con cuidado y lentamente preparados y cocinados en compañía de otros, todos de los cuales cultiva una mente sana y cuerpo . Sin embargo, su competencia se extiende también a la preservación de los alimentos e ingredientes tales como plantas, semillas y animales domésticos a través de programas como la educación del gusto regionales y culturales, y ofrece apoyo a aquellos que desean fuente y promover, comida de alta calidad tradicional de la zona que es más nutritivo y sabroso que comer rápido BenefitsBy food.Health y adoptar la actitud social de comida lenta, tanto física y la salud mental se puede mejorar mucho más que una dieta de comida rápida. Los proveedores de comida rápida, sobre todo en los EE.UU., instan a los consumidores a comprar "Supersize", que ha contribuido al problema de la obesidad, que aumenta el riesgo de presión arterial alta, diabetes, enfermedades de la sangre problemas en las articulaciones. Comida rápida se come a menudo rápido, lo que a menudo es antisocial y mala para la digestión. Con la comida lenta, la comida se convierte en un evento especial. Durante la preparación de la comida, la gente toma tiempo para relajarse y compartir una conversación, que se extiende mucho después de terminar la comida. Porque la comida lenta se hace de los ingredientes locales más frescos y producir (con frecuencia orgánica, por lo tanto, libre de productos químicos hechos por el hombre), los comensales tienen la tranquilidad de saber que su comida viene y que genera un alto valor nutricional. Muchas personas se sorprenden al saber que comer lento ayuda a perder peso. El comportamiento de comer hasta que están llenos acondicionado es un proceso complejo que depende de la cantidad de veces que masticamos, ¿cuánto comemos y de la cantidad de alimentos que comemos. Si masticamos y comemos más lentamente y pasar más tiempo en la mesa, la mayoría de la gente encuentra que se necesita menos comida para sentirse full.Lifestyle BenefitsIn Además, comer se hace más agradable debido a la puesta en común. Las comidas han sido tradicionalmente una época en que la gente puede reunirse, y no sólo compartir una comida, pero de bonos. Esto hace que para una relación más estrecha con sus amigos y miembros de la familia que son más felices debido a la sharing.Eating capacita más lentamente que probemos más. Comida rápida está diseñada para ser consumido rápidamente, por lo que tiene sabores concentrados. Sin embargo, el sabor no dura mucho tiempo y es en última instancia insatisfactorio. Slow food en cambio, está hecho con los mejores ingredientes y los productos que está lleno de sabores naturales. Cuando comemos lentamente en un entorno relajante, experimentamos más sabores, texturas y aromas, y ganaremos nueva apreciación de nuestra comida Art By:. Harry Young