Pei Festivales Enfoque en isla fantástica comida

Desde la cocina rústica de la zona, a las cenas de langosta, marisco fresco de embarcaciones cercanas o de las especialidades culinarias creado por chefs galardonados como Michael Smith, la comida de la isla de Prince Edward es un sorteo integral que lleva a los visitantes de nuevo tiempo y again.Among la culinaria clave empates este año es el Festival Internacional de Mariscos, que se extiende desde el 19 de septiembre hasta el día 21 en el histórico muelle de Charlottetown, y que los organizadores dicen que será uno de los "grandes fiestas en la cocina para golpear Canadá." El festival es un esfuerzo conjunto que reúne el PEI Aquaculture Alliance y la Asociación de Mariscos de PEI. "El festival tendrá algo para todos los amantes de los mariscos", dice Tracy Stretch, uno de los organizadores del festival. "A partir de los chefs gourmet a cocineros famosos, y desde primera hora catadores de ostras en Shuckers de ostras de clase mundial, lo prometo el festival entretener a sus sentidos y tentar su paladar." Otros puntos destacados del festival incluyen a la `Go Deep Tie Internacional Uno En Competición Mejillón, el PEI mariscos Chef Reto Internacional, el mundo es su ostra programa infantil gratuito, así como Muelle de cruceros en barco Peake con tours.If guiada usted está buscando algo un poco menos formal, trate de buscar una cena de langosta local. Estos eventos hacen agua la boca son un elemento básico de la provincia, con la conducción de turismo por el campo, con mapas de PEI en la mano, en busca de estos eventos locales, muchas de las cuales han sido realizadas en los restaurantes o iglesias durante décadas. Por supuesto, dada la abundancia de mariscos de la zona, hay `s siempre la oportunidad de tomar su propia cena. Desde principios de julio hasta septiembre, cartas locales se pueden reservar en los puertos, en todo Isla del Príncipe Eduardo. Independientemente de si usted `re anhelo por un atún fresco, sabroso jurel o tal vez la aventura de la pesca de tiburones, hay opciones que se adaptan a cualquier gusto o interés.La tipos más comunes de pescar en mar profundo, tanto en el Golfo de San Lorenzo y el Estrecho de Northumberland son la caballa que va desde lugares como Naufrage, Lago Norte, Pelirroja, Savage Harbour, Covehead Harbour, Malpeque y New London Wharf. Estas cartas suelen tardar más de tres horas y ofrecen opciones llenas de diversión para toda la family.But captura de la cena puede ser un desafío. Un atún grande, por ejemplo, puede obligar a un barco para viajar hasta nueve kms (de seis km) antes de que pueda ser transportada a bordo. Este es el tipo de desafío que ha llevado al puerto de North Lake Harbour, que se conoce como la "Capital del Atún del mundo." Esta es la clase de notoriedad que atrae a visitantes de todo el mundo para probar suerte en el PEI pesca . "Fuimos a pescar en alta mar con el capitán barbudo", dice Jim de Massachusetts. "Y fue increíble terminé coger uno caballa.".
Por: Kurt Wingler