El concepto de gravar determinados alimentos más que otros con el fin de influir en los consumidores de los productos poco saludables es un tema sumamente controversial. Los defensores del impuesto sobre los alimentos dicen que es necesario para proteger la economía y la salud pública. Curiosamente, los opositores de la reclamación concepto de que un impuesto sobre los alimentos perjudicará a la economía y no hará nada para ayudar a contrarrestar las proporciones de epidemia de sobrepeso y obesidad que actualmente estamos viviendo en este país y en todo el mundo. Entonces, ¿quién tiene razón? Vamos a tamizar a través de algunos de los argumentos y las estadísticas aparentemente contradictorias citados de ambos lados del debate y buscar el núcleo del argumento truth.One de impuestos sobre los alimentos es más que nada parece estar funcionando. Mientras que muchas personas de diversos lugares del espectro político se resisten a gobierno intervenir demasiado en la vida personal de los ciudadanos, se ha hecho evidente que el choque de trenes obesidad en los EE.UU. no va a desaparecer pronto. Dr. William H. Dietz, director de la división de nutrición, actividad física y la obesidad en los EE.UU. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, fue citado en 2010 diciendo: "Yo no creo que tengamos en su lugar el tipo de política o los cambios ambientales necesarios para revertir esta epidemia por el momento. "Es evidente que algo hay que hacer para solucionar el problema. Impuestos sobre los alimentos son una posible línea answer.Another de evidencia a favor de un impuesto a los alimentos proviene de los estudios de investigación que buscan la interacción entre el precio de los alimentos poco saludables y los hábitos de consumo de los products.One dicho estudio, publicado el año pasado, evaluaron cómo el precio de pizza y refrescos afectados las preferencias de compra de los adultos jóvenes. Los investigadores encontraron que un aumento del 10% en el precio de la sosa disminuyó su aporte calórico de las dietas de los participantes en más de un 7%, en promedio. En el caso de la pizza, un aumento del 10% en los precios llevó a una caída de 11,5% en su aporte calórico. Además, se encontraron también los precios de refrescos y pizzas para afectar significativamente la ingesta total de calorías y el peso corporal. Ese resultado indica que las calorías consumidas no por medio de la pizza y soda no fueron simplemente reemplazados por los de otras fuentes. En cambio, no eran simplemente consumed.Another estudio reciente de los Países Bajos visto cómo las preferencias de la hora del almuerzo los estudiantes universitarios se vieron afectados en un 25% y un 50% de impuestos en artículos de alto contenido calórico. El equipo de investigación encontró que los estudiantes disminuyeron su consumo de calorías en general de la comida por 100-300 calorías, dependiendo del impuesto estudio similar level.A realidad poner impuestos como los que se observan en el estudio de Holanda a una prueba en el mundo real. Un hospital de Boston instauró un impuesto del 35% a los refrescos endulzados con azúcar vendido en su cafetería. Los investigadores encontraron que las ventas de las bebidas gravadas disminuyeron en más de un cuarto y que los consumidores generalmente sustituidos café o dieta sodas.Finally, un estudio publicado el año pasado por el Servicio de Investigación Económica del USDA (ERS) encontraron que un impuesto del 20% sobre el azúcar-azucarada refrescos podría reducir la prevalencia de la obesidad en casi un 10%. Si bien esto puede parecer una parte relativamente grande de impuestos para una pequeña disminución de la obesidad, considera que este estudio sólo evaluó el efecto de la imposición de un solo tipo de alimento "saludable". Si un impuesto similar se aplica a otros alimentos, una mayor disminución de la obesidad sería probable, como se observó en el estudio de los Países Bajos de pizza y un refresco prices.Clearly, no hay evidencia científica que apoya la institución de impuestos sobre los alimentos. Sin embargo, como dice el refrán, se puede encontrar estadísticas para apoyar cualquier cosa! En efecto, la oposición a los impuestos sobre los alimentos ha hecho un buen trabajo en la búsqueda de algunos números para apoyar su punto de vista sobre este estudio issue.One contencioso al que hace referencia la facción impuestos anti-comida se llevó a cabo en la George Mason University (GMU) y se examina si el alimento impuesto cumpliría su objetivo de reducir la obesidad y cómo la economía del impuesto afectaría diversos grupos demográficos. Los investigadores concluyeron que las bebidas azucaradas gaseosas sólo representaban una cantidad "trivial" de las calorías en la dieta total. También señalaron que un impuesto sobre las bebidas probablemente sería regresivo, lo que significa que afectaría negativamente a los pobres con más intensidad de lo que sería el rico. Porque los pobres gastan un mayor porcentaje de sus ingresos en alimentos, todo aumento de precio de los alimentos alcanzó los harder.There hay un par de problemas con el análisis del grupo GMU. En primer lugar, lo que los investigadores consideran que una cantidad insignificante de calorías en realidad puede ser suficiente para hacer una gran diferencia para muchas personas en la frontera de sobrepeso, obesidad, o el riesgo de diabetes. En el estudio GMU, muchos de los ejemplos citados fueron del efecto del impuesto a las personas con mucho sobrepeso. Mientras que un pequeño impuesto a los refrescos no será suficiente para resolver los problemas graves como los que, se puede ayudar a la gente en menos extrema, pero sigue siendo grave, situaciones. Un estudio en adultos con sobrepeso encontró que cada kilogramo de peso perdido durante un período de diez años llevado a un riesgo 33% menor de diabetes en los diez años siguientes. Además, cada kilogramo de aumento de peso se asocia con un aumento del 49% en el riesgo de diabetes. No es tan trivial, ¿eh? En cuanto a la reclamación de un impuesto a las bebidas azucaradas son regresivos, es cierto. Sin ninguna otra consideración, tal impuesto sería probablemente relativamente más perjudicial para las personas y familias de bajos ingresos. Sin embargo, además de los impuestos, un programa de subsidio de cortesía se ha propuesto que utilizaría los fondos generados por el impuesto para que los alimentos saludables sean más asequibles. Este subsidio podría incluso ser diseñado para beneficiar principalmente a los pobres. Con este desplazamiento en cuenta, el carácter regresivo de los impuestos parece ser una solución económica estudios no issue.Other citados por los que se oponen a la nota fiscal de alimentos que la actividad física también es imprescindible para el mantenimiento de la composición corporal adecuada. Grupos fiscales anti-alimentos han propuesto e incluso implementado una serie de programas orientados a los jóvenes de fitness y el ejercicio para mostrar su apoyo a la promoción ejercicio infancia. Mientras ellos hacen un punto válido en cuanto a la necesidad de ejercicio para el mantenimiento de la salud y estado físico óptimo, parece que lo utilizan como una razón para no abordar también la nutrición en las políticas de salud pública. El cuerpo humano requiere tanto de una nutrición adecuada y el ejercicio, no sólo uno o el otro, para realizar en su mejor momento, tanto física como mentalmente. Reproducción de un lado de la moneda contra la otra indica ya sea una perspectiva extremadamente desinformados sobre el tema de la salud humana o sesgo sencilla. Me inclino a sospechar de la latter.Besides los temas tratados aquí, hay otras consideraciones para abordar, como la cooperación de la industria de alimentos con la aplicación de nuevos impuestos. Para los impuestos para tener el efecto deseado de reducir el consumo de los ciudadanos de ciertos productos, la industria tendría que pasar el mayor costo a los consumidores. Por desgracia, las empresas de alimentos en lugar podría optar por simplemente absorberlo o distribuir de manera uniforme a lo largo de su línea de productos. También existen lagunas a través del cual los minoristas locales pueden trabajar para contrarrestar el impuesto. De hecho, hay muchas facetas de este tema que demanda más investigación y perfeccionamiento con el fin de hacer que el fiscal eficiente y justa posible. Sin embargo, los posibles problemas con la aplicación de un impuesto alimentos no deben impedirnos considerar como un método viable para beneficiar a los impuestos health.Food públicos representan una herramienta potencial para ayudar a cambiar la marea contra la obesidad en los EE.UU.. Mientras la atención se debe prestar a la forma de ejecución y la amplitud de aplicación, el estudio apoya los beneficios reales de este concepto. Datos de la investigación muestran que un impuesto alimentos, aunque sea relativamente modesto y limitado, puede hacer una diferencia significativa y significativa en el de la salud pública. No hay que tener miedo a probar algo diferente. Mejor no llevar por el alarmismo de los que se oponen a cualquier tipo de acción gubernamental, incluso cuando está diseñado para hacer frente a la epidemia de nuestra generación. En lugar de eso se comprometen a realizar los cambios que producen resultados reales. Un impuesto sobre los alimentos pueden ser parte de la solución de la obesidad y es el momento de poner esfuerzo para hacerlo bien Art By:. Rob Bent de Nutrición perfeccionado