Cents Wine Guide: Vino y Maridaje Mariscos

Preparación de mariscos solo puede ser intimidante, por no hablar de encontrar el vino perfecto y maridajes. Sin embargo, con la siguiente guía para vinos y mariscos parejas, puede impresionar a sus invitados a la cena junto con el conocimiento experto y un toque de sabor. Cuando se trata de pescado y marisco, vino blanco generalmente se considera el mejor modo de espera, con la variedad exacta depende del tipo y el sabor del plato. Para platos sencillos con pescado blanco magro, los vinos blancos secos como el Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio son una buena apuesta. Estos funcionan bien con tilapia, lenguado, halibut y las ostras, por nombrar algunos. Los que prefieren un vino más delicado para los peces más delicados como la tilapia podría probar el Fune Blanc o Orvieto. Con toques de matices de manzana, estos vinos tentar el paladar cuando se combina con un pescado blanco magro simplemente preparados. Ejercer la versatilidad de los vinos blancos secos de ellos también el emparejamiento con el pescado más graso, carnoso como la lubina, bagre y langosta. Estos vinos secos defenderse contra los sabores naturales, grasa y carne de estos peces más pesados. Más vinos blancos con mucho cuerpo como Chardonnay o Viognier también funcionan bien con el pescado más sustancioso, así como más grasa de pescado. Planificación para cocinar los mariscos como las almejas o vieiras? Intente una luz, un poco de vino dulce como pinot grigio, el Albariño Español-producidas o el Verdelho portugués. Para más picante tailandés o platos de mariscos vietnamitas, optar por más lleno, vinos ligeramente dulces como Riesling o Roussane. Vino Alternativa y vinos pairingsWhite mariscos son de ninguna manera el todo, el fin de todo del mundo del mar. Tintos ligeros pueden funcionar igual de bien para ciertos tipos de sustancioso, pescados grasos que suponen un aporte de sabor. Langosta, el atún, el salmón y el pez espada, por ejemplo, combinan bien con Pinot Noir, Sangiovese, Chianti o si se prepara de una manera simple, no picante, o en una salsa a base de tomate. Las rosas son otra buena opción para los platos de mariscos muy picantes y platos de mariscos a base de tomate. Vinos Blush son el perfecto ir para en-entre los platos demasiado pesados ​​para los blancos, pero no del todo completa red-amable. Estos vinos también hacen un buen vino estacional luz para complementar platos populares veraniegas como filete de atún. Por último, los vinos espumosos combinan bien con pescado frito, aunque tal vez sea una combinación inesperada para los amantes del vino novatos. El primer recurso para muchos comensales en esta categoría es una cerveza ligera, como el vino tiende a caer de plano a la sombra de los alimentos fuertemente golpeadas. Sin embargo, el vino espumoso champán es sólo con gas suficiente para defenderse frente a platos de mariscos fritos - y es una alternativa más saludable a la cerveza! En ese sentido, otra opción de emparejamiento inesperado para el vino espumoso se caviar.Of todo el vino y maridaje, mariscos se presentan algunas de las opciones más interesantes. Las posibilidades son prácticamente infinitas cuando se trata de tipos de pescados y mariscos en el mercado de opciones de preparación y para cada uno. Pero no se conforme con una aventura de comida en paz! Sumérgete en el maravilloso mundo del vino para hacer la experiencia de mariscos más divertido y sabroso Art By:.
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