Desde hace muchos años los vinos alemanes se han considerado bastante tanto como la hermana fea "si se compara con los vecinos de su español, italiano y francés" Viejo Mundo ". Dicho esto, en los últimos años, la producción de vino alemán se ha encontrado con algo así como un renacimiento, con vinos Riesling finas convirtiéndose algunas de las mejores y más infravalorados vinos blancos en los orígenes shelves.The de la viticultura en Alemania se remonta a la Romanos, en el primer siglo. Los primeros viñedos existían en la orilla izquierda del Rin, y las plantaciones se extendieron a la Mosel probablemente alrededor del siglo tercero. El negocio del vino tuvo su punto álgido en el siglo 15, sobre todo a causa de la influencia de la iglesia. Los monjes benedictinos ayudaron a cosechar una superficie total de viñedo de aproximadamente cuatro veces más grande de lo que realmente está. Durante este tiempo, la región vinícola de Alsacia fue el más venerado. A lo largo de estos primeros tiempos, probablemente las variedades de uva más importantes fueron Elbling. Silvaner, Muskat, Traminer, Sp? Tburgunder y Trollinger. Riesling llegó más tarde, está documentado por primera vez en el interior de la región de Rheingau en 1435. Como clientes alemanes se convirtieron en mucho más ricos y los vinos franceses e italianos elegantes adicionales cosmopolitas se hicieron más preferido. Los vinos blancos dulces razonable y de bajo costo habían sido reemplazados por variedades foráneas más secas. Por la década de 1980 la empresa alemana productora de vino era aún más bajo el fuego como resultado de los vinos muy dulces que se produjeron, siendo claramente grosero. Independientemente de mejorar las exportaciones, sobre todo de la variedad dulce Liebfraumlich mercado de masas, todos y cada uno mismo en relación bebedor de vino, cansado de su reputación evitarse vinos alemanes como de la peste. En conjunto con la pérdida de cualquier tipo de estilo, calidad superior vinos alemanes comenzó a deslizarse, porque no se vendían botellas suficientes para justificar un proceso de producción de alta calidad. Además, como una forma de combatir la indiferencia del mundo para los vinos dulces y lujuria para las variedades más secas, los viñedos alemanes comenzaron a producir un estilo distintivo de vino que sólo mostraron que el clima y la fruta alemana no podía coincidir con el de Francia o Spain.In últimos años el callejón sin salida de la producción de vino alemán ha crecer para ser revitalizado. Una variedad de ambiciosos productores más pequeños han vuelto a descubrir el extraordinario potencial de los viñedos más eficaces de Alemania para producir vinos especiales. Excelentes vinos secos se están realizando, y se llevan a cabo en alta estima por los consumidores más exigentes. Además, en el extremo superior rara de la producción, la demanda mundial es alto suficiente para que el mayor de BA, TBA de, y Eisweine a buscar prices.Very astronómico buen vino de la uva Riesling, variedad más famosa de Alemania, es bastante diferente a cualquier otro blanco . Es bastante ligero en el contenido de alcohol, pero con una acidez natural de fruta que le permite ser asociado fácilmente con platos orientales picantes. En el interior el clima alemán más fresco, la uva Riesling puede permanecer en el camino de la vid en los meses de otoño dando una profundidad de sabor no es evidente en muchos otros varieties.For uva blanca eso, la próxima vez que usted compra un vino blanco y me gustaría intentar algo distinta, y posiblemente más compleja que una Semillon Chardonnay o intente un Riesling alemán. Para obtener los mejores resultados se mantenga alejado de las variedades del mercado de masas presupuestarias de gasto, pero por un vino blanco de precio medio, Riesling rara vez pueden ser golpeados Art By:. Frannk Stottzem