En todas las civilizaciones antiguas de América, los curanderos suelen utilizar el chocolate como un remedio, y para hacer frente a varios problemas de salud. Pero es sólo ha sido en los últimos años que cualquier persona en el mundo occidental, reconoció que los chocolates podría proporcionar algún tipo de beneficio para la salud. El hecho es que a pesar de que la gente considera golosinas hechas de cacao delicioso para saborear, también han sido asociados con caries, acné y otras dolencias. Pero las opiniones están cambiando. En los últimos años ha habido una gran cantidad de investigación científica que apunta ahora a numerosos beneficios para la salud que la gente pueda disfrutar de embeber en chocolates dulces y manjares que antes se pensaba que eran más que problemas, con excepción de las papilas gustativas. Los adictos al chocolate de todo el mundo están deleitando en estos informes, que indican que la buena calidad de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, cuando se consume con moderación, no se consideran perjudiciales para la salud, pero en realidad puede ser muy beneficioso. El mito más común que tiene que ver con las consecuencias de comer chocolate sobre el acné. Muchas personas creen que el consumo de chocolate y el acné ataques de asma están relacionados. Sin embargo, en dos estudios grandes que sondearon el asunto, las conclusiones fueron que el consumo de productos de cacao no se relaciona con las personas que experimentan un brote de estudios de investigación acne.These se llevaron a cabo por dos organizaciones de buena reputación y muy respetado, la Universidad de Pennsylvania y de la Academia Naval de Estados Unidos. Además de estos estudios de investigación específicos sobre la correlación entre el consumo de chocolates dulces y la incidencia de acné, también ha habido numerosos estudios que han mostrado, en general, ninguna relación definitiva entre la dieta y el acné de una persona. El otro mito importante de comer chocolates dulces es que contribuye a la caries dental. Sin embargo, este mito ha sido desacreditado y el Eastman Dental Center. El centro de la investigación que llevó a cabo mostraron que las mezclas de cacao comúnmente conocidos en realidad contienen algunos fosfatos muy beneficiosos, así como otros minerales. Estos elementos sirven para minimizar los efectos de la azúcar que es un ingrediente. Como resultado de estos hallazgos, los investigadores concluyeron que los chocolates son los regalos menos probables o postres como pastel de chocolate, para terminar por causar caries en los dientes y el fomento de las cavidades. En un estudio independiente realizado en la Universidad de Osaka en Japón, los investigadores descubrieron que hay también varias propiedades antibacterianas en el cacao que eran muy eficaces en contrarrestar la caries dental. Por supuesto, la higiene dental y el cepillado regular es una must.It parece que el chocolate negro es una fuente especialmente rica en antioxidantes beneficiosos, que pueden ayudar a contrarrestar los efectos de los radicales libres en el cuerpo. Además de eso, el cacao también tiene numerosos fitoquímicos y flavonoides, los cuales tienen una amplia gama de beneficios para la salud. En general, estos informes deben ayudar a que las personas se sienten mejor acerca de la compra de regalos de chocolate, como las trufas, las personas favoritas en su lista de Navidad Art By:. Michael Selvon