Cocina vegetariana Comida reconfortante: Con Recetas

"alimentos de confort". Simplemente decir esas palabras me hace sentir como que estoy sentado junto a una chimenea, música en el estéreo, feliz en mi home.During los meses de invierno la oferta de frutas y hortalizas frescas de las granjas locales es mínima. Para los cocineros vegetarianos que pueden parecer a ser un problema. Sin embargo, hay muchos platos deliciosos de invierno que nos calientan, tanto en la temperatura y en la mente, que no hay motivo de decepción. Estos son los platos que se pueden hacer fácilmente durante el invierno, ya que los ingredientes utilizados están disponibles en la mayoría de los alimentos durante todo el año. Recuerde también: comer o ser vegetariano no significa sólo comer verduras. Frijoles, arroz, pasta, hamburguesas vegetales y similares, son parte de una buena dieta vegetariana too.Cowboy Chili, Vegetariana Stew bien redondeado sano "carne" y vegetariana "Chicken" sopa de fideos. Estos son algunos de los alimentos de la comodidad seres aquí en nuestra casa. Es curioso, pero todos ellos funcionan bien servido en un tazón. Creo que se suma a su calor de apelación! He incluido las recetas a continuación. Estas recetas deben ser bastante fácil para la mayoría para hacer. Por supuesto, las recetas son siempre capaces de ser cambiado un poco, después de revisar sus propios muebles en el hogar para los suministros. Todas estas recetas son las originales que he desarrollado personalmente. Son de un cuerpo más grande de recetas de un sitio receta vegetariana, llamado http://YummyVegetarianRecipes. Por favor, disfrutar y mantenerse caliente! Cowboy ChiliThis chile se basa en una receta que los vaqueros construidos y reconstruidos (más frijoles añaden a las sobras) fuera en el rastro. Estar libre de mezclar el tipo de granos y cantidades de los ingredientes - que hicieron Ingredientes: 2 1/2 tazas de frijoles secos * - se utiliza una mezcla de riñón, pinto, negro, garbanzo y frijoles de soya o 8 tazas de lata beans2 chiles jalapeños finamente chopped1 pimiento rojo, finamente chopped1 cebolla, finamente chopped1 /2 cucharadita de pimienta roja flakes1 /4 taza de trigo bulgur (opcional - sabe bien y añade una textura agradable) 1/4 taza de verduras oliva2 tazas watersalt al gusto * si se utiliza seca frijoles, remoje y noche luego cocinar durante 40 minutos más a fuego lento antes de utilizar en este chili.Directions: 1. En una olla grande, caliente el aceite y agregue jalapeños, pimiento rojo, cebolla, pimiento, comino y ajo. Cocinar 7-10 minutos a fuego lento para que se ablande el veggies.2. Agregue los frijoles, el agua, la sal, los tomates y el trigo bulgur. Cocinar a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo occasionally.3. Tape y deje reposar 1/2 hora ((Servir sobre arroz Agregue la crema agria y queso rallado si lo desea - vegetariano StewIngredients "carne":.. 1 paquete vegetarianas "carne" cubos de estilo, como hizo por Gardein (vegan),. corte en mordedura de tamaño cubes2 papas para hornear, peladas y cortadas en 1/2 pulgada cubes1 pequeña zuccini amarillo, cortado en 1/4 pulgada cubes4 champiñones blancos, gruesos chopped1 /2 cebolla mediana, chopped1 /3 de taza de oliva oil3 zanahorias y nabos o, corte en 1/4 de pulgada slices2 cucharaditas de hierbas secas de Provence2 cucharadas de arrurruz en polvo (o harina) 1/2 taza de helado peas3 tazas de vegetales stock1 cucharada de pasta de tomate (o ketchup) Instrucciones: 1 en una olla mediana sopa, hervir las papas hasta que estén cocidos -. . unos 10 minutos2 mientras que las patatas están hirviendo, inicie guiso en otra olla, primero saltear las cebollas, zanahorias, nabos durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté suave Tenga cuidado de no dorar la cebolla -. utilizar un medio a bajo heat.3 . añadir el del zuccini, champiñones, guisantes y hierbas, y luego cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que softened4. añadir la pasta de tomate y el caldo y llevar a boil5. escurrir y añadir las patatas hervidas, y el cubes6 "carne". mezclar el arrurruz o harina con 2 cucharadas de agua y batir hasta que se mezclen, a continuación, añadir a la stew7. cocinar otros 5 minutes8. si se desea añadir unas gotas de aceite de oliva en la parte superior de la olla cuando servingWho dicho que podemos 't hacer cualquier cosa que queramos en un estilo vegetariano - ¡Vegetariana "Chicken" fideos SoupThey dice sopa de pollo es bueno para el alma Pensamos hacer vegetariano pollo sopa de fideos que es aún mejor para el alma ... Y esta sopa.. es scrumptious.Ingredients: 1/4 taza + 1 cucharada de oliva oil4 chopped4 zanahorias, tallos de apio, chopped1 cebolla grande, chopped2 dientes de ajo, minced1 gran seta, chopped2 vegetarianos hamburguesas de pollo (o vegana) o equivalente, defrosted1 cucharadita de hierbas de Provence ( romero, mejorana, tomillo, salvia, semillas de anís y salados) o una combinación de arriba herbs.6 tazas de vegetales broth1 /3 libra de pasta (lindo o del o alfabetos o espaguetis rotos, recomendado) Instrucciones: 1. Cocine la pasta en una olla aparte 0.2. Calentar 1/4 taza de aceite de oliva en una olla de sopa a fuego medim y añadir la cebolla, el apio y las zanahorias. Cocine hasta que estén tiernos (unos 10 minutos) 0.3. Agregue el ajo, setas, hierbas de Provence y cocine otros 5 minutos. 4. Añadir el broth.5. Añadir al cocidos y escurridos noodles.6. Reduzca el fuego a lento, tape. Cocine unos 20 minutos en un simmer.7. Cortar hamburguesas de pollo en finas strips.8. En una sartén antiadherente, agregue 1 cucharada . aceite y calentar a fuego medio9 Añadir las tiras y dorar por ambos sides.10 Corte hamburguesas de pollo doradas en cubos tamaño de un bocado y añadir a fuego lento soup.11 Agitar y servir ((
Yum. Por:... Roca and Roll
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