Al comprar trufas por primera vez puede ser un poco intimidante, y es fácil sentirse abrumado por la gran variedad de tipos de trufa en el mercado. Al tomar el tiempo para aprender acerca de cómo se recogen y se clasifican trufas, usted será capaz de obtener el máximo rendimiento de su dinero y disfrutar de su trufa compras experience.The primera cosa a tener en cuenta es que las trufas son un ingrediente especial, y como tal, es poco probable que encontrar en su supermercado local. Mientras que algunas tiendas de comestibles locales pueden llevar a un número limitado de productos como el aceite de trufa trufa y trufa mantequilla, es poco probable para encontrar la variedad o la calidad que usted necesita. En su lugar, tendrá que comprar trufas en una tienda especializada o en una tienda de comida gourmet en línea, que ofrece la oportunidad de comprar cómodamente trufas compras onlineWhen de trufas frescas, conociendo el tiempo del año en que se cosechan ayuda en la determinación de su calidad y sabor. Chefs de todo el mundo coinciden en que la trufa de invierno son muy superiores a la trufa de verano, tanto en aroma y sabor, así que si te lo puedes permitir, comprar trufas de invierno cada vez possible.That nos lleva a otra diferencia importante en el mundo de la trufa. Estas especialidades se dividen - literalmente - en blanco y negro. Trufas negras frescas tienen un sabor fuerte y un aroma igual de fuerte, y esta combinación embriagadora que el ingrediente perfecto para muchos dishes.When lujo de comprar trufas hace que también es importante saber cómo se clasifican los artículos de la especialidad. Trufas frescas se dividen en tres categorías de clasificación distintas - súper extra, calidad extra y primera choice.Only las mejores trufas frescas llegan a llevar la corona super extra, y los que tienden a ser muy caro. El 10% más alto o menos de trufas recolectadas se clasifican como de grado extra, y las trufas son una excelente opción. El resto de la cosecha de trufa va a la primera categoría de preferencia. Estas trufas será menos costoso que los otros grados, pero una excelente opción, sin embargo, por lo que pueden encontrar que este grado funciona mejor con un presupuesto más reducido Art By:. Gavin Ashford