Nada parece tener el chef de corral en más de un escándalo que la cuestión de qué método de cocción es el mejor. Parrillas, con sus cocinas de gas patio encanta la comodidad. Llama encendido, deje que se caliente mientras que usted está sazonar los filetes y cortar las verduras, a continuación, tirar todo a la parrilla. Tiempo de cocción: 15-20 minutos. Ideal para después de la comida al aire libre de trabajo. Personas carbón le dirá que el propano da alimento un sabor áspero. La única cosa que para ellos es bueno carbón limpio (sin placa de prensa pegados o líquido para encendedores pre-agregado por favor). Carbón, tal vez con un poco de nuez dura pre-empapado o chips de manzana de humo para dar de comer un producto natural, de la taste.Barbecue parrilla es un proceso de cocinar la carne lentamente sobre un fuego bajo. Hamburguesas o el pollo en la parrilla del patio trasero (gas o carbón) que lanza no es la barbacoa. Barbacoa tiene muchos significados dependiendo de dónde se encuentre. A veces significa cocinar un animal completo (generalmente de cerdo) en un pozo. En el sudeste de la forma en que se cocinan cortes pequeños de carne en la quema de hornos de leña. Por lo general, la barbacoa es un proceso largo, lento cocinar con fuego de madera en un horno cerrado o pit.Smokers puede ser el más acérrimo de todos. Ponga su caliente pimienta frotó pecho en el fumador durante 6-8 horas. Deje marinar en la salsa de su elección, envolver en papel de aluminio y colocarlo en una pila de carbones humeantes (o el horno a unos 180 grados si se quiere) para frenar cocinar por 10 horas o menos. Desde la barbacoa es un proceso de cocción lenta, el tabaquismo es un método de la barbacoa. Sólo las herramientas puede tener un aspecto un poco diferente. Recientemente ha habido una gran afluencia de fumadores en el mercado, por lo que fumar más fácil, y más puñetazos popular.Though puede sobrevenir, sostengo que no hay comparación. Cada uno tiene sus propias ventajas e historias. Asar a la parrilla, lo que significa, literalmente, para cocinar en una parrilla, es probablemente el más antiguo tipo de cocción. Sin embargo, fumar es probablemente un método más antiguo de la preparación de alimentos (aunque la evidencia no es muy fuerte de una manera u otra). Cuando los españoles llegaron a América se encontraron con los nativos que comercialicen carne de bastidores para secar. Los nativos americanos hacer fuego con humo alrededor de estos bastidores para mantener los insectos alejados y para ayudar en la conservación de la carne. Este proceso era muy lento. Más tarde la gente se movía la carne y el fuego en las casas de humos o chimeneas para controlar el calor y mejorar la calidad del sabor. Por lo tanto, la barbacoa como lo conocemos nació. Barbequing era muy popular entre los esclavos que por lo general tenían acceso a cortes muy pobres de carne. Cocción lenta era la mejor manera de hacer que la carne dura apetecible. Incluso hoy en día una de las carnes más populares para frenar cocinero es pecho, un corte notoriamente difíciles de beef.As para el que es mejor para usted, tenga en cuenta sus necesidades. Yo creo que es mejor para el principiante para comenzar con una parrilla de gas básico. Son fáciles de mantener, fácil de usar y tan conveniente. Pero con el crecimiento de las ventas, es fácil encontrar todo tipo de equipos, así como libros de recetas y técnicas. Lo que hay que recordar es que si usted está asar, asar o ahumar existen diferentes técnicas y diferentes recetas Art By:. Samet Yahya Bilir