El chocolate puede ser una de las experiencias más deliciosas degustaciones. Se disfruta mejor cuando se come despacio y saborear a apreciar su complejidad. El recibimiento de un partido de la prueba puede proporcionar un entorno para disfrutar plenamente de los sabores, además de tener un tiempo maravilloso con amigos. Una parte puede llevarse a cabo tanto en la misma forma que una degustación de vinos. Para recibir el partido perfecto, aquí hay algunas instrucciones: Ambiente: Ha música suave jugando. La habitación debe estar tranquilo y relajado. Esto le permitirá concentrarse por completo en las diferentes calidades y matices de cada pieza que try.Temperature: El chocolate debe estar a temperatura ambiente para disfrutar de lo mejor de la taste.From 0 a 100%: Comience con un bajo porcentaje de cacao. Usted puede comenzar con un blanco, siguió con una leche. Por último, la introducción de los chocolates oscuros y trabajar hasta las variedades oscuras con 70 a 100% de cacao. Limpie la boca: Antes de cualquier sala de degustación beber agua a temperatura ambiente o un té suave o comer un poco de pan blanco. Esto es muy importante si usted ha comido muy sabrosa y picante foods.Amount: Limitar el número de variedades y cantidades que ser probado. Pruebe con un máximo de 7 variedades y permitir aproximadamente ½ onza de cada variedad por persona. Al limitar el número, se mantendrá el paladar de ser dulled.The 5 SensesWhen que están haciendo las evaluaciones de cada chocolate, disfrutar de cada pieza con su todos sus sentidos: vista - Examinar el color, estructura y sheen.Touch - Un pedazo de la calidad tendrá un mate, brillo sedoso que resulta de las técnicas de producción tales como conchado y storage.Sound adecuada - ¿Cómo se rompe? ¿Tiene un "chasquido limpio" Olor -. Aliento de las fragancias. Usted probablemente puede identificar aromas como frutas, especias, miel o caramelo. Disfrute el olor antes de Taste cata - El sabor real en la boca es el clímax. Que el resto del chocolate en la lengua. ¡Qué satisfacción es el gusto? Aromas y FlavorsThere es muy factible que una amplia gama de aromas y sabores que usted será capaz de detectar mientras evalúa cada pieza. Estas son algunas de las categorías y ejemplos de aromas y sabores relacionados que se pueden utilizar: Especias: canela, vainilla, liquoriceRoasted: caramelo, café, tobaccoNuts: Almendras, avellanas, walnutsFruit: frutos rojos, cítricos, fruitVegetable secos musgo, hongos, grassFlowers frescas : rosa, jazmín, naranja blossomMiscellaneous: leche, mantequilla, earthWrite Down Your ThoughtsIt sería de gran ayuda para crear una hoja con columnas para: chocolate, aroma, textura y sabor, termine y se funden. Tómese su tiempo y escribir sus pensamientos mientras prueba cada pieza. Si usted sigue estos sencillos pasos, usted puede estar seguro de que su partido de la prueba será un gran éxito Art By:. Russ Murray