¿Qué es desigual ? A Brief History

Contrariamente a la creencia popular, el proceso que se utiliza para hacer todo tipo de carne seca no es radicalmente diferente a la forma desigual se hizo hace miles de años . Sí , cecina ha existido desde el principio de la civilización ! Vamos a echar un vistazo atrás y ver cómo el concepto de cecina ha sido paralela al desarrollo de la civilización en su conjunto. Volvamos a la época anterior a la historia. El hombre prehistórico era capaz de vivir en áreas que tenían acceso a comida y agua. En este punto , la dieta humana consistía principalmente de frutas . Como el hombre avanzó y empezó a forjar armas , adquirió la habilidad para cazar . Por consiguiente , la carne se convirtió en una parte integral de la dieta humana , pero se consume en su forma cruda . Dado que la carne se consume cruda , sólo podría ser utilizado para una comida o sentado, o de lo contrario se estropearía . Con el tiempo , el hombre adquirió la capacidad de manipular el fuego . Este fue un desarrollo importante por varias razones . Con respecto a la producción de alimentos , el uso del fuego permitió que el hombre para cocinar y desarrollar alimentos que eran más sabroso y saludable . Sin embargo , esta innovación también se permitió que el hombre de carne seca usando un método conocido como " fumar" . Este proceso elimina la mayor parte del contenido de agua de la carne , haciendo de ella un entorno inhóspito para los gérmenes y bacterias . Ahora , el hombre pudo recorrer mayores distancias y explorar nuevos territorios , ya que tenía la capacidad de crear suministros de alimentos que no se echen a perder fácilmente. Usted puede imaginar lo que es un enorme efecto tuvo esto en el desarrollo de nuestra especie. La movilidad geográfica es quizás uno de los acontecimientos más importantes en la historia del progreso de la humanidad . Así que la próxima vez que coma un pedazo de carne seca , recuerde que este alimento no es sólo un trozo de carne seca , sino que es una parte integral de nuestro patrimonio y nuestra historia Art By : Robin Wood
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