Chicken Fricassee - Cajun Chicken

Esta es una receta simple, sólo hace falta decir 30 a 45 minutos el tiempo de preparación y se cocina en 4-5 horas, pero cuanto más tiempo se mantenga la cocción de la más sabor que tiene. No deje que la preparación te asuste es más simple que lo que parece. Sólo estoy tratando de ser a través de, y bien definido, por lo que es bien understood.Ingredients: verduras cortadas como se describe continuación1 grandes racimos enteros Onion2 de Green1 manojo perejil (cortar estas con tijeras de cocina) 1 Verde pepper1 Jalepino PepperSet esta columna aparte para later1 pollo pierna y muslo (por persona) 1 ½ taza oil1 taza flour1 cucharada de pimentón húngaro (Esto tiene más sabor, menos calor, también es de color más oscuro) Sal y pimienta al sabor extraños1 cucharada de pollo seasoning2 dientes de ajo y 2 cucharadas de ajo en un jar2 Copas de Water1 taza de arroz cocido (por persona) sirven en el lateral. Cubrir con la Rue.Wash arriba ingredientes, cortar (excepto el perejil) en trozos pequeños ½ pulgada de largo y ancho. Cortar el perejil con unas tijeras de cocina. Poner en un bol grande. Mezclar bien dejar de lado. NOTA: Si desea una comida menos caliente quitar las semillas del jalepino pepper.Now tomar una sartén grande, de hierro fundido, si lo tiene, si no que está bien. Esto se llama Rue. Añadir el aceite y la harina, remover bien a fuego alto. Revuelva constantemente. Mantener a fuego hasta que la mezcla se vuelve de un color marrón medio (la mayoría de los Cajuns hacen que sea muy oscuro, pero si lo hace una especie de sabor a quemado, en mi opinión). Recomiendo cocinar hasta que esté un poco más oscuro que una cuchara de madera. Agregar los condimentos, pimentón, sal y pimienta, condimento de pollo, y el ajo. Añadir el corte hasta verduras y mezclar bien. Cocine un adicional de 5 (cinco) minutos. Esta mezcla será gruesa, piel del pollo lavar a fondo. I Sazone el pollo con ajo en polvo, pimentón, y consomé. Colocar en el sartén para cubrir el fondo. 1 capa de pollo tomar la mitad de la Rue cubrir el pollo, hacer una segunda capa de pollo, cubrir con la calle al igual que la primera capa. Agregar 2 tazas de agua y cocine la cubierta 4-5 horas hasta que el pollo se cae del bone.Carefully quitar el pollo, coloque en un plato tome la calle y quitar todo el exceso de aceite flotando en la top.NOTE: Colocar en un bol y colocar en el congelador durante 10 minutos, hasta que hace más fresco fácilmente este. El petróleo eleva los sumideros Rue. Spoon el exceso de aceite de la parte superior. Tire el aceite de la parte superior. (El más aceite se puede quitar la sana su comida será.) Coloque la Rue de vuelta en la olla de barro y gire a la alta para calentar, o el lugar en el microondas y cocine 3-5 minutos. Sólo hasta que se caliente ya está cooked.SERVING SUGERENCIAS: Puede servir el pollo en el hueso o quitar los huesos, la elección es tuya. Normalmente me quito los huesos y servir en un plato con arroz normal o sucio. (Voy a escribir una receta de arroz sucio en otro artículo. Será en la cocción de alimentos, recetas de arroz sucio. Se añade un complemento maravilloso para este plato, pero puede ser servidor con arroz normal o marrón) Cubra el pollo con la mezcla de Rue y servir con su plato favorito. Si el arroz es su cubierta elección con Rue. Servir caliente
Por:. Brandy Keller