Uno de los platos más famosos de origen indio es pollo de mantequilla, que también se conoce como Murg Makhani. Esta comida es también un favorito de muchas personas en todo el mundo y esto es debido a su salsa picante o curry, que agrada a la mayoría de los consumidores. La comida también es preparado en varios restaurantes de todo el mundo. Este plato tiene un curry que se puede hacer de varias maneras y este es el de alterar el picor de alta a leve picante, así como para adaptarse a muchas personas. Este plato se sabe muy bien cuando se combina con lentejas negras, que también se conocen como Kaali Dal, así como ensaladas verdes también conocidas como Naan. La receta de pollo de mantequilla requiere que uno tenga varios ingredientes que se incluyen 1 kg de pollo sin hueso, con su pellejo, 1 cucharadita de polvo de chile rojo y de 8 a 10 almendras. Además, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas de pasta de ajo, 3 cucharadas de vegetales de aceite de girasol, 2 cucharaditas de polvo de cilantro,? Stock de caldo de pollo, 3 cucharadas de mantequilla derretida sin suave, hojas de cilantro para adornar, jugo de limón de 1 limón, 6 clavos de olor, de 8 a 10 granos de pimienta, 1 rama de canela pulgadas y de 3 a 4 vainas de semillas de cardamomo. Usted también necesitará 1 cucharadita de pasta de jengibre, 2 cebollas picadas, 1 taza de yogur fresco, 1 cucharadita de polvo de cuminutes,? cúrcuma en polvo, 2 cucharadas de hojas de alholva seca también conocido como Kasuri methi, 1 lata de salsa de tomate y la sal al gusto. El primer paso en la preparación de este plato popular de la India es el uso de un gran recipiente no metálico donde se debe mezclar el polvo de chile rojo, sal, jugo de limón y el pollo. Este recipiente se debe cubrir y se deja marinar durante 1 hora. A continuación, debe utilizar una sartén plana para asar los clavos de olor, canela, pimienta, almendras, hojas de laurel y esto debe ser don a fuego medio revolviendo con frecuencia, mientras que ellos. Usted debe esperar hasta que se conviertan en algo oscuro y déjelos enfriar durante algún tiempo. A continuación, debe seguir esto mediante la adición de algunas semillas de cardamomo a las especias y moler en un molinillo de café limpio y seco. También debe utilizar otro recipiente para mezclar el polvo de especias que acaba preparada con yogur. En esta mezcla debe agregar el polvo de la cúrcuma, cuminutes así como cilantro y combinarlas con el pollo y luego permitir que el adobo durante una hora. A continuación, debe utilizar una sartén honda calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla poco después. Estas cebollas se deben freír hasta que estén doradas marrón y pálida y entonces usted puede ahora añadir el jengibre y el ajo hasta que las pastas y freír durante aproximadamente 1 minuto. El pollo se debe agregar a la mezcla de especias de pollo y estos deben ser fritos hasta que se convierten significado sellado que la piel del pollo se convertirá en blanco de la rosa y también se vuelven opacas. El kasuri methi, salsa de tomate y el yogur restante se deben agregar al pollo. Cocine el pollo en la estufa hasta que se vuelve tierna y la salsa se reduce a aproximadamente la mitad de la cantidad original. A continuación, debe utilizar una cacerola pequeña a derretir la mantequilla y luego utilizar esta mantequilla para verter sobre el pollo. A continuación, debe adornar el pollo, añadiendo las hojas de cilantro y el plato estará listo para servir Art By:. Louise Kalyn