estimada de cocción : 1 hourMechado Ingredientes: • 1 kilo de carne de res cortada en trozos • 1/8 de kilo de grasa de cerdo cortada en tiras • 4 cebolla , pelada y en cuartos • 5 papas medianas , en cuartos (opcional: frito) • 1 zanahoria mediana , cortada en 1/23 partes • 2 pimiento rojo en rodajas • 2 tazas de caldo de carne de res o 2 cubos de caldo disuelto en agua • 3 hojas de laurel ( laurel hojas ) • 1/4 taza de vinagre • 2 tazas de salsa de tomate o 1/2 taza de pasta de tomate • 1 taza de salsa de soja • Sal y pimienta al tasteMechado Instrucciones para cocinar : • Cortar una incisión en los trozos de carne y coloque una tira de carne de cerdo en el centro ( Mitsa ) • en una cacerola , combine el carne (con la grasa) , salsa de tomate, salsa de soja, hojas de laurel y el caldo de carne . Llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que la carne esté casi tierna • Agregar el vinagre y dejar hervir durante un minuto o dos • Agregue las papas , la cebolla , la zanahoria y el pimiento a fuego lento • Vamos hasta papas y las zanahorias estén cocidas - revuelva ocasionalmente para espesar salsa • Servir caliente con blancas riceBeef mechado Consejos de cocina : . . • Presión de cocinar la carne con el jugo de carne para tiempo de cocción más rápido • Freír las patatas antes de añadir a la cazuela • Añadir 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva y revuelva cuando el plato mechado está casi listo para darle más sabor Art By : . Smith gipson