Sopa de patata es abundante, stick-to-la-costillas comida de confort en su máxima expresión. Junto con una simple ensalada y pan crujiente, es un abundante y deliciosa comida que lo hará sentir satisfecho por hours.One de las claves de la sopa de patata sublime está comenzando con los ingredientes adecuados. Mientras que cualquier papa puede ser utilizado en la sopa, las variedades cerosas como Yukon o papas rojas son la mejor opción, ya que mantienen bien su forma y no se deshagan durante la cocción, que variedades almidón como Russets menudo do.Many recetas de sopa de patata son muy ricos , con una gran cantidad de mantequilla y leche entera, crema o mitad y mitad. Estos ingredientes aportan un sabor y cuerpo, pero desafortunadamente aumentan la cantidad de calorías también. Si usted está cuidando su peso, trate de sustituir la leche evaporada baja en grasa de la leche entera o crema, o sustituir con caldo bajo en grasa para la mitad de la leche o crema. Usted puede reducir las calorías sin renunciar a cualquier parte del sabor o crema texture.Add-ins de color, sabor y FlairPotato puristas sopa estará de acuerdo en que la sopa clásico color crema es una cosa de la belleza por sí misma, pero algunas adiciones simples puede entregar más nutrientes y los ojos de apelación. Una de las mejores cosas de sopa de patatas es su capacidad de adaptación, así que experimenta con lo que tenga a mano. Un puñado de verduras enlatadas o congeladas mezcladas, algunas zanahorias ralladas, o una taza de guisantes congelados o alguna picada brócoli (frescas o congeladas) son todos buenos complementos que ambos aspecto y sabor estupendo. Las sobras de pollo, pavo o jamón, cortado en dados y se agita en la sopa durante el período final de la cocción, añadir protien al dish.Here dos variaciones de sopa de patata clásica, los cuales son lo suficientemente fácil para un cocinero principiante y lo suficientemente rico para hacer un experto cocinero proud.Couldn 'Potato t-Be-Más fácil Sopa-1 lata de crema de sopa de pollo, 1 lata de crema de sopa de cebolla, 1 lata de leche evaporada-2 cucharadas de mantequilla 6 papas medianas, peladas y cortadas en cubesPut de 1 pulgada peladas, cortadas en cubos las papas en una olla con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que las papas se pueden perforar fácilmente con un tenedor. Retire del fuego, pero no la fuga. Agregue el resto de los ingredientes, volver a calentar y cocinar durante 15 a 20, más minutes.Old Fashioned desde cero patata Sopa-3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 3 tazas de leche 1-1/2 cucharaditas de sal-sal y pimienta al gusto 6-8 papas medianas-1/2 cebolla, patatas dicedPeel y cortar en cubos pequeños. Ponga en una olla grande con agua suficiente para cubrir y llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas. Escurrir y aside.Melt 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola. Agregue la cebolla y rehogar a fuego lento. Cuando las cebollas estén suaves y translúcidas pero no doradas, agregar la harina y mezclar bien hasta formar una pasta. Cuando la harina se incorpora completamente, agregue lentamente la leche, revolviendo constantemente. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa comience a espesar. Agregue las papas y los condimentos. Continúe cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, durante 15 minutos Art By:. RA Butters