Sólo la palabra crepes parece invocar algo especial. Por desgracia, también parece invocar la sensación de que esto es algo muy difícil intentar. En realidad, lo único realmente necesario para hacer crepes es una buena sartén antiadherente con cerca de una base de 10 pulgadas. Los ingredientes son extremadamente básico con huevos, harina y la leche. Se puede obtener más elegante con la adición de cosas como la vainilla o ralladura de limón para crepes utilizados en una aplicación de dulce. Maíz fresco puré se puede agregar a la masa, a hacer algo especial para un application.Basic salados Crepes1 /2 taza de uso múltiple flour2 huevos1 /2 taza de milkPinch saltButter para cookingCombine primeros 4 ingredientes en una licuadora y girar brevemente para combinar. El bateador crepé también puede ser fácilmente batido a mano. Deje que la mezcla reposar al menos 30 minutos antes de hacer la crepes.If tiene la intención de utilizar las crepes para una aplicación suave, puede añadir 2 cucharadas de azúcar en polvo y media cucharadita de vainilla u otro sabor cuando los ingredientes entran en la licuadora, aunque esto no es un necessity.Heat una sartén antiadherente a fuego medio-alto o medio. Agregar en una pequeña nuez de mantequilla sin sal a la sartén y lo antes que se derrita, agregar en 1/4 taza de la mezcla. Ascensor y revuelva la sartén vuelta y vuelta para la masa fina cubre completamente la superficie. Situado detrás de fuego y deje cocinar por 1 minuto. Verá los bordes comienzan a levantar fuera de la sartén. Con una espátula, levantar el borde de comprobar que la crepe se dore muy ligeramente. Da la vuelta al crepe una y dejar cocer durante unos segundos más. Retirar a un plato. Repita con el resto de la masa. Esto debería hacer que cerca de 8 crepes. Cuente 2 crepes por las ideas serving.Some para hacer una comida con crepes son pollo desmenuzado y rodar en las crepes con un poco de queso rallado. Se puede configurar en una cazuela y se cubren con una salsa o crema salsa y al horno para que se caliente. Crema de espinacas se puede rodar en las crepes para presentación preciosa. Otra manera de presentar las crepes es en capas. Coloque una crepe en un plato. Capa de un relleno de elección, ya sea salado o dulce. Coloque otra crepé en la parte superior, a continuación, otra capa de relleno, continuando hasta el último crepe es la capa superior. Esto puede ser cortado como un pastel, y se sirve en trozos. Una idea de llenado fácil para el uso como un curso de aperitivo es colocar una cucharada de queso mascarpone en el centro de la crepe y espolvorear en algunas cebollines y alcaparras. Doble la crepe por la mitad y luego nuevamente a la mitad y servir 2 por persona. Una aplicación postre hermosa usando el método de apilamiento utiliza una cuajada de limón o naranja. Use crema batida entre algunas de las capas, o simplemente servir nata montada en el lateral. Decorar con ramitas de menta para una presentación preciosa. Otra idea para el postre es para endulzar un poco de queso ricotta y coloque una cucharada en un crepe y una cuchara en un poco de fruta fresca. O tirar los crepes o plegado en cuartos para servir. Puede utilizar pastel en lata de relleno en la parte superior y espolvorear con azúcar en polvo. Úsalos para un desayuno especial para los niños con un poco de mermelada de propagación inside.One más manera de servir a los crepes de postre es la que tuve mientras se pasea a lo largo del río Sena en París hace muchos años. Encontrar alguna castaña dulce pega y se extendió hacia el crepe. Enrolle o doble la crepe en cuartos y servir. Para hacer esto en una espectacular y hermosa presentación como un postre para los huéspedes, espolvorear un poco de azúcar en polvo y rociar un poco de chocolate por encima. No importa cómo usted elige para llenar y utilizarlos, no trate de hacer que vean lo fácil que es. Usa tu imaginación y todo lo que tiene a mano para llenar y probar que them.Thank por tomarse el tiempo para leer mi artículo. Espero que haya sido informativo y ayudó a lo largo de tu viaje culinario. Va a encontrar muchas más recetas y consejos útiles en mi sitio web. Estoy en Facebook, en una armonía de sabores y compartir una receta o consejo cada día a los aficionados que han querido mi sitio. Espero verlos allí pronto Art By:. Chris Rawstern