caviar Beluga es el más preciado de todos los tipos de caviar y es mundialmente famosa por el tamaño y el sabor de sus huevas. Beluga proviene de una variedad de esturión originaria del Mar Caspio, pero la variedad de origen en el Mar Negro es considerado por muchos como el más sabroso. El esturión Beluga es el mayor de todos los esturiones y puede durar hasta veinte años para alcanzar la madurez. Los peces que producen esta preciosa huevas puede ser casi dos mil libras para el momento en que están listos para la cosecha. Las huevas entonces se quita rápidamente, mientras que el pescado ha sido sorprendido brevemente, al igual que se ha hecho durante siglos. Es esencial que el pescado no ser indebidamente daño durante la cosecha, como el sabor del caviar será entonces degraded.Due al inmenso tamaño del pescado, los huevos de la Beluga son del tamaño de guisantes pequeños. Tienen un sabor delicado que es ligeramente dulce con un toque de acidez. Aunque muchos aficionados caviar tienen su propio caviar preferido servir sugerencias, caviar Beluga casi siempre se sirve sin ningún tipo de aditivos o de acompañamiento. Las huevas vienen en varios tonos brillantes de gris y negro, dependiendo de la edad de los peces que se cosechan. El más claro es la sombra de negro, a mayor edad del pez, el más suave y sutil sabor es el caviar. El más raro es blanco casi puro en color y procede de un pez centenaria. En persa esta variedad se llama Almas, lo que significa que los diamantes. Dada la escasez de caviar Beluga estos días, caviar Almas son casi tan valioso como diamondsWith caviar de mayor grado, como la beluga, el servicio debe ser con una cuchara no metálica para evitar dar el sabor de las huevas un tinte metálico. Nácar y hueso se prefieren típicamente como el material de elección. Las huevas también se debe mantener en hielo mientras se sirve, para preservar la pureza del favor. Cuando se almacena, que se deben mantener en la lata en la parte más fría del refrigerador, entre 26 a 32 grados centígrados. Una vez abierto, el caviar tiene una vida útil de aproximadamente una semana, siempre y cuando los huevos están bien cubiertos con plástico en el interior del caviar Beluga tin.Eating es una experiencia inolvidable, tanto por la emoción de participar de uno de culinaria más caro del mundo tradiciones y también para disfrutar de la textura y el sabor de uno de los recursos más preciados de la naturaleza. Aunque caviar Beluga es raro, todos nosotros ya pueden disfrutar de estos premios sabores a un precio más razonable, debido al desarrollo de las granjas de caviar beluga sostenibles. Es posible comprar caviar beluga en línea o en una tienda especializada y disfrutar sabiendo que el apoyo caviar sostenible ayudará a restablecer las poblaciones de esturión en el mar Caspio. Regalos Caviar también están disponibles en ciertas tiendas, que ahora son capaces de empaquetarlos con este lujoso Beluga sostenible Art By:. Gavin Ashford