¿Qué es la quinua se hacen?

La quinua es de hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas y minerales importantes para las necesidades nutricionales diarias de su cuerpo. Grano de la quinoa es la semilla de una planta de pie de ganso, antiguo a las regiones de los Andes de América del Sur y considerado sagrado por el Imperio Inca desde hace miles de años. Es la madre de todos los granos. Es un pseudo cereal, ya que no es en realidad de la familia de las gramíneas, pero la semilla de una planta de hoja que pertenece a la familia Chenopodium y su follaje es también comestible como el amaranto y spinach.Not todos los carbohidratos se descomponen de la misma forma , los hidratos de carbono que componen quinua se clasifica como hidratos de carbono complejos que se digieren lentamente por el cuerpo y por lo tanto causando un cambio lento en el nivel de azúcar en la sangre y realmente muy beneficioso para los diabéticos que tienen que vigilar su consumo de hidratos de carbono. Lo que es más es que la quinua es un grano entero y no ha sido procesado por lo que el contenido de fibra en la quinua no disminuye. Los cereales integrales como la quinua son excelentes fuentes de fibra. Fibra de quinua ayuda en la fácil descomposición de las grasas en nuestro cuerpo y por lo tanto también es muy importante para reducir el riesgo de presión arterial alta y ataque al corazón en las personas de mediana edad. Las personas cuyas dietas tienen un alto consumo de fibra en la dieta tenían un riesgo 29% menor de enfermedades cardiovasculares en comparación con aquellos con una ingesta baja en fibra. Grano entero La quinua es una proteína completa, ya que proporciona todos los aminoácidos esenciales en una dieta equilibrada. La proteína en la quinua pertenece principalmente a la albúmina y la globulina que tiene una composición equilibrada similar a la composición de la caseína o de la proteína de la leche. Tiene lisina, un tipo de proteína responsable del crecimiento de los tejidos y repair.These aminoácidos esenciales del cuerpo ayudará a aliviar muchas enfermedades y trastornos, y se sabe para luchar eficazmente contra la depresión y la ansiedad, controlar el TDA en adultos y niños y, más recientemente, está siendo considerado por muchos nutricionistas como uno de los alimentos más saludables para bajar de peso natural. Con más de proteína de alta calidad que cualquier otro grano entero y sin gluten, que es muy bueno para las personas con alergias al trigo, quinua también es ligero y delicado, con un delicioso crujiente y sabor a nuez. Quinua de grano entero también es una muy buena fuente de hierro, cobre y manganeso y otros fitonutrientes, vitaminas y minerales que protege nuestro sistema inmunológico y las células rojas de la sangre de las heridas causadas por los radicales libres en nuestro entorno. Estos son los nutrientes esenciales que pueden reducir el riesgo de tener asma infantil y sin gluten a diferencia del trigo que puede tener que evitar, ya que es un alergeno alimentario común asociado con el asma. Un buen punto para empezar es cambiar su dieta y la forma de comer. Cambiar a una dieta de alimentos integrales con hidratos de carbono complejos (trigo, arroz, avena, mijo, quinoa) y asegurarse de que su dieta contenga alimentos no procesados ​​o refinados. En un estudio, en comparación con otros cereales, quinua es más alto en calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, cobre, manganeso y zinc
Por:. Tina Abbott