Oxidación y RadicalsOxidation libre se produce naturalmente en nuestro cuerpo por varias razones, entre ellas la contaminación, la mala alimentación y el envejecimiento, entre otras cosas. Como la oxidación persiste, se crea un exceso de radicales libres en nuestros cuerpos que causan daño a nuestros órganos, células, proteínas y genes. Los radicales libres flotan alrededor de nuestro cuerpo tratando de reemplazar los electrones faltantes que causa la oxidación. Los estudios demuestran que la oxidación sea la causa de muchas enfermedades como el cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, degeneración macular y alzheimer. Los investigadores creen que la oxidación también juega un papel importante en el envejecimiento process.What son antioxidantes pocas palabras significa la palabra antioxidante contra (contra) - oxidación. Los antioxidantes son un grupo de sustancias químicas naturales que nuestro cuerpo necesita para ayudar a luchar contra la oxidación. Los antioxidantes ayudan a destruir los radicales libres causados por la oxidación y evitar que causen daño a nuestros cuerpos. Los antioxidantes se compone de miles de productos químicos naturales que se encuentran en los alimentos. Los antioxidantes son la vitamina A, C, E, beta caroteno, flavonoides, fenoles y antocianinas. La investigación muestra que estos antioxidantes naturales a ser altamente beneficioso para nuestra bodies.ORAC capacidad ChartOxygen radical absorbancia o medidas ORAC los niveles de antioxidantes solubles en agua en los alimentos y su capacidad de absorber los radicales libres. Cuanto mayores sean los niveles de ORAC de un alimento, mayor es la cantidad de antioxidantes presentes, por lo tanto la mayor posibilidad de destruir los radicales libres y las enfermedades potenciales que pueden afectar el cuerpo. Los alimentos que las puntuaciones por encima de 40 son considerados como extremadamente alta. Bayas con pigmentos oscuros o rojos tienden a puntuar más alto sobre los beneficios chart.Health ORAC de antioxidantes en BerriesStudies mostrar el consumo de una dieta normal rica en antioxidantes ayuda a prevenir numerosas enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón, degeneración macular, el derrame cerebral, la enfermedad de Alzheimer, el cáncer, la diabetes y más. En particular, la investigación muestra antocianinas proporcionan muchos beneficios a los seres humanos como la salud cardiovascular, la retención de la memoria, la visión mejorada y un menor riesgo de hipertensión. Un estudio realizado por Gary Stoner Ph.D., de la Universidad de Ohio muestra lo poderoso que las bayas son en su capacidad para combatir el cáncer. Durante el estudio de dos grupos de ratas fueron inyectadas con altos niveles de agentes causantes de cáncer, un grupo se quedó solo y el otro fue alimentado con una dieta rica en antioxidantes de las bayas, frambuesas específicamente negros. El resultado fue abrumador, con 60% -80% menos maligno, causando tumores de cáncer que se encuentran en las ratas alimentadas con una dieta rica en antioxidantes, la baya llenado. En pocas palabras, mantener bayas en sus fuentes diet.Great diarias de alimentos AntioxidantsMany son una gran fuente de antioxidantes como las frutas y verduras. Algunas de las mejores fuentes se encuentran en las bayas, especialmente bayas silvestres. Las bayas de color oscuro o de color rojizo suelen tener las mejores fuentes de antioxidantes. Aunque los arándanos son conocidos por ser rico en antioxidantes, muchas otras bayas tienen mayores cantidades significativas de antioxidantes en ellos. Algunos de los más ricos en antioxidantes bayas del planeta incluyen arándanos silvestres, arándanos silvestres, grosellas negras, frambuesas negras y arándanos rojos. El arándano rojo en realidad tienen más antioxidantes que cualquier otra baya en el mundo, incluyendo el acai berry. El arándano rojo se puede encontrar en línea en Northwest Wild FoodsSources: Holloway, Patricia, Roxie Dinstel y Roseann Leiner. Universidad de Alaska Fairbanks. Departamento de plantas, animales y la Universidad Estatal de Suelo Sciences.Oregon. Departamento de Ciencia de los Alimentos y TechnologyStoner, Ph. D. Gary. "Las frambuesas negras muestran varias defensas para combatir el cáncer." Investigación del Departamento de Comunicaciones de la Universidad de Ohio Art By:.. Tglamonte