Cada vez que comer pastel de manzana y frutas frescas, incluso no podemos negar que estos alimentos sólo tiene un sabor tan bueno debido a su dulzor. ¿No es así? Lo llamamos azúcar. Un nombre para la clase de hidratos de carbono cristalinas comestibles; principalmente sacarosa, lactosa y fructosa caracteriza por un sabor dulce. En la comida, el azúcar sacarosa significa que proviene de la caña de azúcar y la remolacha azucarera. Algunos se utilizan en la preparación de alimentos industriales que son conocidos glucosa, fructosa o azúcar de la fruta, jarabe de maíz alto en fructosa, etc.According a una fuente confiable Brasil tiene la mayor producción de azúcar por habitante. Una vez se enteró de que causará expertos en diabetes, pero muchos creen que comer demasiado azúcar no causa diabetes calorías excesivas en lugar de azúcar puede llevar a la obesidad que aumentan el riesgo de diabetes. Últimamente, un nuevo estudio dio como resultado la conclusión de que las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de diabetes tipo 2 puede aumentar el riesgo de síndrome metabólico y la diabetes tipo 2 no sólo a través de la obesidad, sino también por el aumento de la carga glucémica dietética. Esto conduce a la resistencia a la insulina, la disfunción de las células beta y inflammation.Sugarcane sólo se mastica por las personas para extraer su dulzura. Afortunadamente, no ha habido azúcar producido en el subcontinente indio desde la antigüedad. En ese momento, era escasa y cara que la miel se usa principalmente para endulzar. La producción de azúcar se incrementó hasta muchos aprendieron cómo hacer cristalización. Como todos sabemos, el azúcar hace que todos los dulces en el mundo tan dulce a fin de dulces praliné. Sus ingredientes incluyen dos tipos de azúcar, es decir, pasteleros o azúcar en polvo y el azúcar moreno. De acuerdo con la asociación de azúcar, azúcar en polvo se llama azúcar glas en Gran Bretaña y sucre glace en Francia. Se granula suelo azúcar a un polvo suave y a continuación se tamiza. Contiene alrededor de 3% de almidón de maíz para evitar que se agriete. El azúcar en polvo se muele en tres diferentes grados de finura. Azúcar disponible en los supermercados Los confiteros es 10 veces más fino. Es el mejor de los tres y se utiliza en la formación de hielo, dulces y crema batida. Los otros dos tipos de azúcar en polvo se utilizan por bakers.On industrial de la otra parte, el azúcar marrón, que podría ser claro u oscuro. Se conserva parte de la superficie de jarabe de melaza, que imparte un sabor agradable característico. De azúcar moreno tiene un color más intenso y fuerte sabor a melaza de azúcar de color marrón claro. Tipos más ligeros se utilizan generalmente en hornear y hacer caramelo de mantequilla, condimentos y esmaltes. El rico sabor de azúcar morena hace que sea bueno para el pan de jengibre, picado, judías y otros alimentos con sabor completo. El azúcar es de hecho un aditivo edulcorante increíble que da gusto con nuestros dulces praliné y otros dulces. Esto es más impresionante saber que además de endulzar los alimentos puede ayudar a mantenerse fresco. Al igual que poner un poco de azúcar en la lata de galletas, puede mantener su galleta dulce. Por otra parte, rociar un poco de azúcar en pasteles en caliente para prolongar su frescura. Eso es por qué el azúcar es realmente versatile.Sugar no sólo suma dulzura a caramelo Praline, pero también mantener la relación tan dulce Art By:. Jane RB