Cómo personalizar una receta tradicional

Pastel de chocolate, magdalenas de arándanos y galletas de avena con pasas: todo esto y más han estado alrededor por muchos años. Existen variaciones de estas recetas, pero los componentes esenciales de las recetas siguen siendo los mismos. A menos que usted ha estado horneando toda su vida y entender la ciencia detrás de los productos horneados, puede ser duro para crear una receta original. Al tomar una receta tradicional y modificarlo, puede crear una nueva comida y receta original. Modificaciones de recetas son especialmente bueno si usted no tiene los ingredientes adecuados para una receta dada en la mano. Hay cosas que no se deben modificar. Seguir con las mediciones originales de los ingredientes básicos (harina, azúcar, etc), pero no dude en modificar las mediciones para los complementos (chips de chocolate, pasas, nueces, etc.) Complementos Complementos y son la manera más fácil de modificar recetas. Tome esta receta, por ejemplo. Es una variación de Quaker Oats ® 'Vanishing Oatmeal cookies receta. Algunas de las medidas son ligeramente alterada, y dulces, arándanos secos se utilizan en lugar de pasas. Para completar las modificaciones, las galletas se rematan con un chorrito de chocolate blanco. CookiesIngredients avena lujo: ½ libra (2 barras) ablandado taza, sin sal butter1 de azúcar morena ½ taza de granulado sugar2 huevos1 cucharadita vanilla1 ½ tazas de uso flour1 cucharadita de bicarbonato soda1 cucharadita de canela ½ cucharadita salt3 tazas Quaker ® ​​Avena (la antigua, sin cocinar) 1 ½ a 2 tazas de Ocean Spray ® Craisins 1 a 2 bares Ghiradelli ® White Chocolate Baking Bar.Heat horno a 350 º F. Combine los ingredientes secos en un tazón pequeño: harina, el bicarbonato, la canela y la sal y mezcle bien. En un tazón grande separado bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar los huevos y la vainilla a la mantequilla /mezcla de azúcar, batir bien. Añadir poco a poco los ingredientes secos en un tazón grande, mezcle bien. Agregue la avena y craisins ®, mezclar bien. Gota a cucharadas redondeadas sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee por 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Cuando las galletas estén completamente enfriados, siga las instrucciones de fusión (que se encuentra en el paquete) para el chocolate blanco. Llovizna ligeramente el chocolate blanco sobre las galletas con un tenedor. Chocolate toma por lo menos 30 minutos para que se seque completamente. Hornea aproximadamente 4 docenas cookies.Using ingredientes de marca no es esencial para la mayoría de las recetas, pero para algunos productos que hace la diferencia. Experimente con diferentes marcas para encontrar los ingredientes que más le conviene. Una vez que haya perfeccionado su receta, el nombre y llamar a tu gusto. Todas las recetas son modificaciones de un original, y son aquellas modificaciones que elevan cada receta a un nuevo nivel y desafíos panaderos modernos Art By:.
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