ingredientes comunes que se encuentran en las cookies son la leche, los huevos y la mantequilla, por nombrar algunos. Así que, ¿cómo convertir una receta de galletas regular en una receta de galletas vegan-friendly? La respuesta es a través de sustitutos. Un vegano puede hacer una galleta de otra manera convencional en una cookie vegan esta manera. He aquí algunos sustitutos sabrosos para los ingredientes no veganos: ReplacementsSoymilk Leche evitará la sequedad en las cookies vegana parecido leche regular lo hace en las galletas convencionales. La leche de almendras convierte en una opción cercano segundo lugar. Una taza de soya o leche de almendras será equivalente a una taza de leche de vaca. La leche de arroz es una alternativa sin grasa, sin embargo, las cookies vegana puede resultar en demasiada dryness.Egg Reemplazos recetas de galletas variar, así que cuando la búsqueda de un sustituto de huevo para su uso en una receta de galletas vegan tener en cuenta si el óvulo (s) en la receta es más para la unión o de levadura. ¿Qué significa esto? En vinculante, huevos proporcionan la humedad para mantener todos los ingredientes juntos. Sustitutos Binder incluyen: - Semillas de lino. Mezcle una cucharada de semillas de lino molidas, con tres cucharadas de agua (u otro líquido) y se agita hasta que esté espeso y gelatinoso. Esto equivale a un huevo. - Sustitutos de huevo comercial (una de uso múltiple sustituto de huevo), pueden hacer generalmente el truco. Sin embargo, tenga en cuenta que pueden dejar un sabor amargo en su cookies.If vegano del tipo de galletas vegan que usted está tratando de hacer las necesidades más pelusa, a continuación, un agente de fermentación puede ser necesaria para que la cookie para subir y alcanzar el volumen deseado. Sustitutos fermentadores incluyen: - La leche de soya con limón. Por lo general, ¼ de taza de leche de soya más una cucharada de limón se equivale a un huevo. - Productos lácteos libres Tofutti agria suprema y el bicarbonato de soda. Mezcle ¼ de taza Tofutti agria suprema con ¼ de cucharadita de bicarbonato de soda por cada huevo. Mantequilla ReplacementsAny vegan mantequilla sustituto no tendrán ningún problema. Un ejemplo sería el balance de la Tierra Spread mantecoso. Muchos veganos sustitutos de la mantequilla tienden a ser menos sólido de Mantequilla, lo que se puede arreglar fácilmente por medio de congelación de antemano para evitar problemas en una receta. Mantequilla vegana libre de sal es otra alternativa y reduce la sal en la receta de galletas vegan significativamente si necesita controlar su ingesta de sal. Experimento. Es posible que le gustan los resultados de la utilización de una marca sobre otra cuando se trata de sustituir los ingredientes en sus recetas de galletas veganas. . Para las galletas veganas saludables, experimentar con el uso de ingredientes como la pasta de dátil y coco para sustituir el azúcar blanco | Por: blarticle