Indios incorporar la zanahoria en una variedad de platos como el arroz frito, ensaladas , sopas, etc " Gajar Halwa ' , es un desierto de zanahoria popular del norte de la India . Las zanahorias son buenas para la salud y especialmente beneficioso para las personas con mal ojo - vista. Las zanahorias se pueden incorporar en varias formas para preparar recetas - picado, rallado, cocido al vapor , etc Voy a ilustrar los pasos preparatorios de ' Gajar Halwa ' , una sabrosa así como recetas nutritivas para los niños , así como elders.To hacer 7 grandes raciones , necesitará : zanahorias - 1 lbMilk - 1 cupSugar - 1 taza de mantequilla de búfalo - 3 tuercas tspCashew para garnishingRaisins ( Onakka munthiri ) - para el método garnishingPreparation de Gajar halwa : 1) Para preparar gajar halwa , primero pelar las zanahorias y rallar finamente ellos 0.2 ) Remoje las zanahorias ralladas en la leche y cocine hasta que la presión por hacer. 3 ) Calentar el azúcar y la manteca en una sartén antiadherente . Agitar durante unos pocos seconds.4 ) Agregue las zanahorias cocidas presión y la leche. Revuelva well.5 ) Mantenga la tapa cerrada entre indicios , ya que tal vez algunas salpicaduras, cuando la leche y ghee hervir together.6 ) Cuando se condensa la leche y la gajar halwa comience a espesar , retirar del flame.7 ) Gajar halwa , un plato sabroso y nutritivo para los niños como a los ancianos, está listo . Adorne con anacardos y las pasas asados en mantequilla clarificada . Método alternativo para la preparación de gajar halwa : 1 ) Cortar las zanahorias en cubos pequeños y cocinar la presión en la leche. 2 ) Grind Esta presión zanahorias cocidas ( con leche ) hasta formar una pasta suave. 3 ) Proceda igual que el primer método de la etapa 3 onwards.Gajar Halwa Receta SourceYou podría encontrar recetas más interesantes de este tipo en más recetas indias Art By : . Aley kurian