Personalmente me gusta rúcula. Tiene un maravilloso sabor rico mineral, como la mayoría de las buenas ensaladas verdes, y me gusta que es mordida pimienta. Pero tal vez no es lo tuyo. Si ese es el caso, usted no debe parar su exploración de verduras para ensalada con rúcula. Hacerse con una bolsa de mezcla de ensalada mezclada y comenzar a experimentar con todos los fabulosos tipos de verdes disponibles para que usted pueda crear su salad.MesclunMesclun perfecto es una mezcla de verdes tiernos que se originó en el sur de Francia. Tradicionalmente se ha hecho de una variedad de lechuga silvestre que crece en las laderas cercanas al Mediterráneo en la primavera y principios del verano. Se dice que la primera mezcla de lechuga silvestre conocido como mezclum fue creado por los monjes franciscanos del monasterio de Cimiez en Niza. Según la leyenda, estos monjes eran tan pobres que no tenían nada que ofrecer a cambio de las limosnas que recibían de la población local. Incluso su jardín era lastimosamente unprosperous y producido nada que compartir. Así que los monjes pobres salieron a los campos de recolección de una variedad de hojas silvestres para crear un delicioso, ensalada nutritiva., Y por lo tanto mezclum fue creado. Hoy en día todavía hay personas que se reúnen lechuga silvestre, pero no hay que ir a tantos problemas. En Francia mezclum se puede comprar en la tienda de comestibles, pre-lavadas y listas para comer, y me imagino que usted puede encontrar un producto similar en su supermercado local. América del Norte mezclum mezclas tienden a aparecer más leves lechugas degustación, pero usted debería ser capaz de encontrar todas estas verduras interesantes si nos fijamos. Son todo vale trying.A Francés mezclum mezcla normalmente contará con una variedad de hojas y podría incluir algunas hierbas también. Aquí está una lista de posibilidades, junto con sus nombres en francés. Escarola - Escarolas Achicoria - Lechuga de Chicorée Lamb - diente de león Mache - Diente de león Perifollo - cerfeuil Espinacas Young - Epinard Radicchio - Trévise Rúcula - Roquette verdolaga - Pourpier Oak Leaf - Feuille de CheneOne de las mejores cosas acerca de estos greens es que son la nutrición envasados, mucho más de lo que a continuación, lechuga, por ejemplo. La mayoría son ricos en vitamina A y C, así como en ácido fólico y minerales. Si usted está mirando para aumentar su ingesta de vitaminas y mejorar su salud, estas verduras pueden ser un lugar delicioso para start.How al Mejor Disfrute Mesclun Mesclun greens todos tienen buen sabor por su cuenta. No hay necesidad de utilizar una ensalada pesada vestidor con éstos - van mejor con una llovizna de vinagreta. Para variar añadir un segundo ingrediente simple, como migas de pan, salmón ahumado, queso de cabra caliente, tocino desmenuzado o nueces tostadas. Hungry todavía? Mezcle una ensalada de verduras mixtas tus favoritos, vierta en una vinagreta dulce, agregar una barra de pan de grano entero, y un buen queso francés, y tendrás una luz perfecta y fácil comida preparada en poco tiempo. Art By : Kim Steele