Crepes Now & Then

Crêpes son de la versión francesa de la American panqueques. Excepto crêpes fueron creados y nunca deben ser gruesas. Por lo tanto, supongo que podría decir que panqueques son la versión de Estados Unidos de crêpes franceses. Que data desde hace siglos los franceses han estado preparando y perfeccionando la crêpe mucho más tiempo que sus contrapartes estadounidenses han volteando pancakes.Traditionally, crêpes son el alimento de elección durante el Mardi Gras o Carnaval. Fat Tuesday es el último día de la fiesta y marca el comienzo de la Cuaresma. Ese día, los vendedores ambulantes pueden verse atado a través de los radios de París con sus carros o en locales que sirven los más deliciosos crêpes de todos los sabores. Crêpes pueden comer en el desayuno, el almuerzo o la cena, y como primer plato, plato principal, o como postre. El truco para hacer una buena crêpe está utilizando el plato de la derecha. Una cacerola crêpe adecuada debe ser experimentado o curado para asegurar que las crepes finas serán fáciles de maniobrar y quitar sin que se pegue o desgarro. Crêpes se sirve mejor en un plate.If muy caliente usted es dueño de una sartén crêpe tendrá que verter aceite en la sartén y deje que se caliente hasta el punto de que se empieza a fumar. En este momento, apague la olla y se deja reposar toda la noche. Al día siguiente se puede desechar el aceite y limpie la sartén. Ahora debe estar debidamente preparado para hacer una crêpe perfecto. En un momento Crêpe Suzette era probablemente el crêpe más popular en Estados Unidos. Aunque Crêpe Suzette es maravilloso, hay muchos otros tipos de crêpes que han hecho su camino a la mesa. Crêpes Desayuno: v Huevos y Queso v Jambon (jamón) y Gruyere Cheesev frutas naranjas son frecuentemente Crêpes used.Lunch o Cena: v Caviarv Chicken & Mushroomv Fine Herbsv florentino Spinachv Mariscos-camarones, langosta, cangrejo o son populares Crêpes ZucchiniDessert fillingsv : v Chocolatev Crêpes Suzettev Cream Liqueur v o licor basedWhen crear crêpes sólo recuerda que deben ser muy finas y la salsa o relleno es la clave. Los propios crêpes son muy fáciles de perfeccionar. Ahora que sabes un poco, pero más sobre la historia de crêpes, sartenes crepé, y diferentes recetas de crepes, usted debería ser capaz de hacer frente a cualquiera de los antes mencionados crêpes ... de vez en then.For video recetas de crepes organizado por Michelin Chefs visita Gourmandia !
com Por:. S McCormick