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  • Usando Rubs secos - Una forma fácil de gran sabor y variedad

    Cocinar con masajes secos le da la oportunidad de crear comidas con sabor y variedad increíble. Con la gran variedad de masajes secos que están disponibles , cualquier persona puede crear fácilmente comidas con sabores de todo el mundo. La belleza de la utilización de un masaje en seco cuando se cocina la carne es que el procedimiento es similar , si usted está cocinando carne de res, cerdo, pollo o pescado. Así que para aquellos de ustedes que nunca han utilizado un masaje , aquí están los pasos simples para cocinar carnes increíbles . Primero , enjuague la carne en agua corriente y séquelo con toallas de papel . Entonces , espolvorear el problema en la carne , teniendo cuidado de cubrir toda la superficie de la carne de manera uniforme . Para una mejor cobertura , poner el problema en una coctelera . Una buena regla general es usar 2-3 cucharadas por cada libra de carne. Si usted quiere o necesita más cobertura , se puede aplicar un poco de aceite a la carne antes de la frotación , para que el condimento se adhiera mejor a la carne. Si está utilizando un masaje picante, tenga en cuenta los más roce , más calor que tendrá en el plato terminado . Ahora viene la parte divertida - frotar el condimento en la superficie de la carne muy bien. Si va a cocinar pollo con la piel , asegúrese de frotar debajo de la piel . Una vez que usted ha dado a la carne un buen frote hacia abajo , envolver herméticamente en papel plástico y poner en el refrigerador para cualquier lugar de una hora a toda la noche para marinar . Piezas grandes de carne se requiere más tiempo para marinar . Cuando esté listo para cocinar , quitar la envoltura de plástico y asar , freír , o en la parrilla la carne como lo haría normalmente . Para algunas variaciones interesantes , se puede frotar la leche , yogur , zumo de fruta , aceite de sabor , incluso la cerveza o el whisky en la carne antes de aplicar el problema. Y para una superficie crujiente agradable, se puede frotar un poco de pan o migas de galletas sobre la carne ya marinado justo antes de la cocción. Ahora, eso fue fácil , ¿verdad Art By : MillCreekSpice