Como cualquier persona en el mundo de la cocina o el sector de la restauración le dirá, una de las cosas más importantes que usted compra para su cocina comercial es cuchillos y cubiertos. Un buen cuchillo no sólo le ayudará a ser más productivos en la cocina, pero es más seguro también. Si usted toma el cuidado de los cuchillos, que se hará cargo de usted durante muchos años por venir, así que no escatiman cuando se trata de cuchillos y cubiertos. Cuchillos Mercer han sido durante mucho tiempo un líder en el mercado gastronómico desde hace más de tres décadas, y los cocineros profesionales de todo el mundo confían en los productos de su cocina todos los días, si están usando un Sashimi Knife 10 "o un bloque conjunto, como el Génesis Bloque de cuchillos Set. Ellos saben que están recibiendo más de valor de su dinero y están dispuestos a comprar estos productos, ya que saben que van a durar toda la vida. Calidad RulesWhen comprar cuchillos Mercer, usted está comprando cuchillos que se hacen sólo de los materiales de más alta calidad disponibles, así como un diseño que destaca y que le distingue como un profesional. Cuchillos Mercer se hacen para el profesional, así como aquellos con gustos exigentes cuando se trata de la cuchillería de calidad y eso se nota en el trabajo artesanal dedicado y materiales duraderos utilizados para estos cuchillos. ¿Qué tipo de cuchillos necesita? El cuchillo más importante de la colección de un chef va a ser él o el cuchillo de su chef, un cuchillo de 6 a 12 pulgadas se utiliza para la mayoría de las necesidades de cortar. Cuchillos Mercer son la mejor opción para el cuchillo de su cocinero porque están hechas para soportar un uso constante durante todo el día todos los días, así que le darán algo que va a durar y durar muchos años. Dependiendo de su establecimiento y lo que están haciendo, también puede encontrarse en la necesidad de otros cuchillos como manija del Infierno 8 "Tenedor de Cook, o un 7" Santoku Forjado, que también puede funcionar como un cuchillo de chef. No te olvides de almacenamiento de sus cuchillos y si se va a transportar ellos, tendrá que asegurarse de que tiene una forma segura de hacerlo, no sólo por su seguridad sino para mantener sus cuchillos Mercer en la punta superior forma también. Cuando necesite cuchillos, vale la pena invertir en lo mejor, y con cuchillos Mercer, usted no conseguirá nada less Por:. J Breeden