Degustación de vinos es una actividad preferida entre el bebedor de vino casual y oenophiles igual. Pero si usted es nuevo en la cata de vinos, hay algunas "reglas" simples a seguir. Tintos correcta degustación y vinos blancos realmente pueden hacer que usted aprecia el trabajo que se puso en la creación de esa botella. Al darse cuenta de aromas distintos, texturas y sabores puede mejorar su experiencia, lo que permite que usted pueda apreciar realmente la wine.Just incluso antes de empezar a verter el vino, asegúrese de que tenga las copas de vino correctas. Copas anchas se utilizan sobre todo porque ayudan aromáticos de liberación en el vino, así que no ser capturados con un vaso de vidrio o de una copa de champán! Al verter el vino, no llene el vaso por completo. En cambio, llenar un tercio del enfoque de dejar espacio para el remolino y para dar a la sala de vinos para que crean aromas. Justo antes de oler o degustar viene buscando. Examine el color del vino. ¿De qué color es exactamente? No se limite a decir "rojo oscuro". Es mucho más morado o marrón? Ayuda a mantener un pedazo de papel blanco detrás del vidrio. También es fantástico para comparar vinos lado a lado. Note la diferencia entre los vinos más viejos y más jóvenes y variedades de uva distintas. Nuevos vinos tintos son generalmente mucho más violeta que los antiguos. Algunas palabras para mantener en mente es brillante, mate, opaco, claro y dense.Next viene el olor. Agitar el vaso durante unos diez a quince segundos para liberar los aromas. Un vaso en forma de tulipán ayudará canalizar los olores directamente a su nariz. Tome una bocanada rápida de obtener una primera impresión fantástica y entonces puede meter la nariz perfecta en el vaso. Inhala profundamente para conseguir realmente un gran olfato. Intente seleccionar todos los aromas únicos que huele. En la inicial, usted será afortunado si usted puede identificar un olor, pero con la práctica, es mejor que ser capaz de reconocer la mayoría de los aromas sutiles. Algunos olores clave para buscar son las frutas /bayas, cítricos, vainilla, flores y oak.Now que podría haber olido finalmente el vino, es posible empezar a probar. Se encuentra a 3 fases de cata de vinos: la fase de ataque, la fase de evolución, además de la meta. Tome un sorbo y dejar que el rollo de vino en torno a la boca. La primera fase es la primera impresión del gusto del vino, usted debe estar notando contenido de alcohol, acidez, azúcar residual, y los niveles de tanino. Estos cuatro componentes se deben realmente estar bien equilibrado y no tienen que ser demasiado prominente. Los componentes le dará la complejidad y la intensidad del vino. ¿El vino tinto crujiente o cremosa, pesado o ligero, dulce o seco? La segunda fase es la fase de paso de boca y es aquí donde podrás comenzar a descifrar los sabores. Si se trata de un vino tinto puede degustar frutas, especias o aromas leñosos. Para los vinos blancos, los sabores pueden incorporar las frutas cítricas, flores, o sabores terrosos. El final es cuánto tiempo los sabores pasado inmediatamente después de que podría haber tragado el vino. Piense en el sabor y si te hace desea un trago diferente o no. Apuntar notas en un diario de vino puede ser un concepto beneficioso. Anote todas sus impresiones. Con la práctica, junto con un montón de botellas de vino, usted será capaz de descifrar las diferencias entre los vinos tintos, vinos blancos y rosados. Beba despacio y saborear plenamente todo lo que un gran vino tiene que proporcionar Art By:. Frannk Stottzem