Hay una serie de recetas de la India que son muy populares en todo el mundo. India es famosa por muchos alimentos, ya que ofrece un amplio rango de cocina de la India a Italia a China para Continental. Alimentos de la India por un lado, incluyen un buen 5 cursos de comida que se lleva a cabo con la luz de las velas y el ambiente. Mientras que por otro lado, también se encuentra allí la comida basura en la carretera. Maharashtrian Thali: Esta comida de la India es servida en un simple "thali" y es por eso que se conoce como Maharashtrian Thali. Hay un menú predeterminado en todos los restaurantes que se cambian semanalmente. En general, dos vegetales, ensalada, papad, vadas, una dal y arroz se incluyen en este thali. Los restaurantes más importantes de la misma son Shabari, Shreyas, Durvankur y Krishna. Algunos de los otros elementos principales son poli, puri, Taak, AMTI, waal, jawari bajri Bhakri, Aloo chee bhaji y sitafal rabdi. Norte de la India: La cocina del norte de la India es bien conocida y se distingue por proporcionalmente grande uso de los productos lácteos, tales como manteca, yogur, paneer, leche son todos lo ingredientes comunes. Todas las salsas se basan en las lecherías. Algunos de los otros ingredientes son el azafrán, las nueces y los chiles. Algunos de estos platos populares son el roti, paratha, Makki ki roti, buknu, chaat, kebabs, Sarso ka Masala, gujiya, etc, que se sirve en su mayor parte la gran Punjab, Sólo Parathas y Lucknowi. South Indian Food: Esta cocina del sur de India se distingue por la enorme énfasis en el arroz como grano principal alimento básico, en especial hojas de curry, aceite de coco, el uso liberal de coco, la ubicuidad de sambar y rasam en las comidas. Este alimento es muy variable desde el wada sambar, papel masala, y también Uthappa. Coffee House, Rupali, Vaishali, Dosa y cena son algunas porción popular de comida india en los restaurantes. Puestos de venta ambulante: Esta calle comida india está preparada y se vende en las calles significa aire libre y muy a precios muy bajos. Estos puestos de la calle tienen un buen servicio rápido y por lo tanto pueden tener los alimentos de su tipo en muy poco tiempo, pero el único inconveniente es que hay una falta de disposición de los asientos. Estos puestos callejeros comienzan a partir de los chats originales al dosas sur de la India y idlis, Moghlai kabab, Biryani, jalebis dulces, Gulab jammuns, balushahi, vada pau, puri bhaji y parathas rellenas con platos innovadores como rollos y Frankies de diferentes tamaños y formas . Gujarati Thali: Esta receta india es mayormente vegetariana y un típico Gujrati thali tiene varios artículos id como Daal, roti, karhi, sabzi, arroz. Este thatli tiene este tipo de comidas que son principalmente una combinación de especias con verduras, que son a veces hervido, frito, curry o similar. Hay diferentes platos dulces, que también se incluyen en la cocina Gujrati por lo que también se conoce como una mezcla de productos dulces como basundi, Shrikhand, Puran Poli, y muchas otras cosas. También hay muchos restaurantes que sirven estos platos y algunos de los restaurantes populares son Sukanta, Ashoka y Zaika Art By:. Meghnath Kumar