Si te mueres de verdad la comida india, a continuación, dar la receta de pollo masala de un juicio. El principal ingrediente saborizante es ' garam masala ' , una mezcla de especias de la India de sabor fuerte como el cilantro, la cúrcuma , el cardamomo , clavo de olor y canela. Esta versión de pollo masala es un plato de algo caliente . Si necesita una patada caliente, y luego ir por un aumento de chiles verdes. Estoy aquí para compartir con ustedes algunos puntos vitales sobre la preparation.To hace 6 grandes porciones , necesitará : Chicken - 1 kgOnion (medio) - 4 nos ( picado ) tomate (medio) - 3 nos ( picada ) chalotes ( Kunjulli ) - 8 nosGinger - 1 pulgada pieceGarlic - 5 semillas clovesCumin - 1 tspCoriander en polvo - 3 tbspPepper - 1 tspGaram masala en polvo - 1 polvo tspChilly - 3 Método tbspPreparation de pollo Masala : 1 ) Para preparar el pollo masala, primero moler juntos chalotes , jengibre , el ajo , el cilantro en polvo , pimienta, garam masala, semillas de comino y cuajada hasta formar una pasta espesa. Añadir sal a it.2 ) Marinar el pollo con la mezcla anterior para 2 horas.3 ) Freír el pollo , y luego freír las hojas de curry y mantener aside.4 ) Caliente el aceite en una kadai . Agregar los chiles verdes y la cebolla y rehogar la cebolla hasta que se dore brown.5 ) Añadir la cúrcuma y los tomates y continúe salteando hasta que los tomates estén plenamente cooked.6 ) Añadir poco de agua para que el polvo frío para hacer una pasta y añadirla a la anterior mix.7 ) Añadir el azúcar y una pizca de rojo color.8 ) Añadir el pollo frito y rehogar durante un while.9 ) Agregue una taza de agua y cocine por 2 minutos para hacer una gruesa gravy.10 ) Adorne con hojas de cilantro y los fritos hojas de curry . Chicken masala , un plato para chuparse los dedos delicioso, está listo . Servir caliente con pan , porotta , roti etc Art By : Aley kurian