Convertirse en un buen cocinero consiste en aprender los fundamentos de la cocina. La mayor parte del tiempo, usted aprenderá las técnicas básicas en el hogar en la cocina y no en clases de cocina. Cuando se aprende lo básico, la mayoría de las tareas de cocina sólo deben ser una brisa. 1. Hornear. Pasteles, panes y pasteles se hornean. De sodio es un proceso de cocción que requiere calor seco y es una de las principales formas de cocinar los alimentos. Hornear convencional implica el uso de calor radiante. Gente hornear alimentos en hornos, cuyos muros de calor directo a la comida que se cocina. 2. Escaldado. El blanqueo es un procedimiento de una cocina sencilla en la que se sumerge el alimento en agua hirviendo durante un minuto o dos y luego eliminar rápidamente y en muchas ocasiones poniendo en agua fría para detener la cocción. Esto se hace para que la piel de las frutas y verduras sueltas, aclarar su color, o hacerlas crujientes. 3. Ebullición. Esta es otra técnica de cocción simple que requiere calor y el agua, pero se puede hacer de varias maneras. La carne, las patatas, los huevos y las pastas son sólo algunos de los elementos que se pueden hervir. No todos los alimentos pueden ser hervidos, sin embargo, debido a ebullición puede ser un proceso perjudicial. Muchos alimentos pueden ser lento o hervido a fuego lento. 4. Estofado. Esta es una técnica que consiste en dorar en la grasa y luego a fuego lento en una olla tapada, olla a presión, o un horno holandés. No importa qué tipo de equipo que utilice, estofado hace bien cuando se hace bien. Las carnes se vuelven sensibles y su sabor va a salir. Este método se puede hacer en la carne, pollo, pescado, y algunas verduras. Un tipo similar de la técnica de cocción se cuece, pero se trata de la carne que se corta en trozos en lugar de ser cocido whole.5. Asar a la parrilla. Esto es como asar a la parrilla, pero se trata de una fuente de calor por debajo de la cocción de alimentos. Esto es bueno para cocinar carne de res, pollo y pescado. Es posible que necesite cortar la carne lo suficientemente delgada como para que la parte exterior e interior se cocine uniformemente. Dicen que es más saludable que freír porque la grasa gotea lejos de la carne. Asar a la parrilla puede quemar la comida cuando se hace improperly.6. Asar. Este método de cocción implica calor seco al igual que hornear o asar, y se puede hacer en un horno. Asar, generalmente, consiste en cocinar grandes trozos de alimento en un horno, aunque otras fuentes de calor se pueden utilizar a veces. Hog tostado puede implicar empalar a escupir en cerdos y rodar sobre la quema charcoal.7. Pan tostado. Este método implica el uso de calor por convección y puede ser utilizado para cocinar carne o pescado en rodajas. Este método de cocción eficiente es diferente para freír, ya que requiere muy poco aceite, lo suficiente para cubrir la sartén. Esto es muy fácil y es bueno para las personas que no quieren hacer una gran cantidad de preparations.8. La caza furtiva. El método requiere la menor cantidad de calor en todos los métodos de cocción. Se trata de cocinar gradual y se puede hacer a los huevos, pescado o pollo. También es otra manera saludable de la cocina, ya que no implica la grasa. La caza furtiva se realiza a temperaturas más bajas que las de simmering.9. Saltee. Este es un método de cocinar en muy alto calor durante un corto período de tiempo y consiste en lanzar los ingredientes en la sartén, a diferencia de en la fritura. Muchas recetas implican saltear las cebollas o el ajo. 10. Stir-fry. Al cocinar los ingredientes constantemente revolviendo en una sartén a fuego alto, usted es la fritura Art By:. Alex Bauer