Cada vez más estadounidenses eligen una dieta vegetariana o vegana para una serie de razones - tanto si se deben a los problemas ambientales , la ética, las consideraciones de salud o creencias religiosas. La Asociación Dietética Americana ha publicado recientemente un documento respaldando las dietas vegetarianas . La ADA afirma que con una dieta cuidadosamente planeada , los veganos y vegetarianos por igual pueden beneficiarse de una dieta totalmente sana y nutricionalmente suficiente sin beneficios para la salud meat.Numerous incluyen la posible prevención de varias enfermedades, tales como enfermedades del corazón , obesidad, cáncer y diabetes. Las dietas vegetarianas suelen incluir la reducción del consumo de grasas saturadas y un mayor consumo de frutas y verduras , que incluyen los nutrientes que a menudo puede prevenir la aparición de disease.However , mantiene una cocina vegetariana o vegana bien surtida puede ser difícil - la avalancha de productos que surgen por todas partes el mercado que dicen ser saludables pueden ser engañosas . Estos productos también pueden contener la misma cantidad de sodio y grasa que las versiones no vegetarianos . A menudo, los productos que dicen ser vegetariana por alto la difícil situación de los veganos y pueden contener lactosa, es decir, los huevos , la leche o dairy.One manera de saber con seguridad es comprobar la certificación de la Asociación Americana Vegetariana (AVA ) . Esta organización fue creada para asegurar vegana y productos vegetarianos son fieles a su palabra . Más de Gourmet ganó recientemente el sello de certificación Vegan AVA de la homologación de sus salsas a base de vegetales y la dificultad de encontrar stocks.The platos vegetarianos y veganos en los restaurantes de comida casera hace una opción atractiva . Cocinar en casa es fácil con caldo de ready-made o reducciones de las existencias disponibles. Mantenga su despensa surtida para una variedad de opción rápida , sencilla y sabrosa comida con las poblaciones del vegano de MTG , donde las comidas gourmet pueden ser vegetariana y saludable - Pruebe con estos vegan /recetas vegetarianas Art By : . Más de Gourmet