Salt se ha pintado el villano en el objetivo de una buena salud. El gobierno de EE.UU. recomienda reducir el consumo de sal para evitar problemas de salud innumerables, como ataque al corazón, hipertensión arterial y accidente cerebrovascular, por nombrar algunos que todos reconocemos. La sal es una sustancia natural. Algunos dicen que no podemos vivir sin un poco de sal en la dieta. Nuestra sangre contiene en realidad un 0,9 por ciento de sal. ¿Por qué hay un problema? Al igual que en muchas otras campañas de la historia reciente, como la campaña de bajo contenido de grasa como resultado de la obesidad rampante, o la campaña a favor de la terapia de reemplazo hormonal, la campaña contra la sal nos está llevando en arenas malsanas. Salt sí mismo no es el culpable, pero el proceso de refinamiento que hace que la sal para crear el caos en el proceso de refinación body.The para la mayoría de nuestra sal de mesa es el verdadero culpable. La sal se somete a un proceso de calentamiento de hasta 1200 grados o más, refinado para eliminar todas las trazas de minerales, se añade yodo y compuestos para prevenir la formación de grumos. Lo que nos queda no se parece a la sal de mar real. Sal generalmente viene del mar. La mayoría de la gente en estos días han oído hablar de la sal del mar. Pero, ¿qué es la sal del mar? Es la sal que se produce naturalmente en el mar y otros cuerpos de agua. A veces la masa de agua se haya evaporado y grandes depósitos de sal se han quedado en estado seco, por ejemplo, en las minas de sal de Utah. Para obtener la sal del mar, los depósitos salados se recogen y se dejan secar de forma natural, y quedan con todas sus trazas de minerales. Estos minerales pueden variar de un lugar a otro, pero son todos de origen natural, y si uno consume sal, estos minerales son útiles con su digestión y su uso en el momento body.Over, el uso de la sal de mesa refinada conduce a edema y es sin duda un factor en muchas enfermedades. Como cualquier cosa que haya sido alterado drásticamente desde su estado original, se convierte en una sustancia no reconocida por el cuerpo. Si el cuerpo no es capaz de reconocer un elemento, se trata de aislar ese elemento rodeándola con agua. Si el cuerpo hace que el agua de un lugar para tratar de neutralizar la sal en otro, aquí es donde el problema viene, lo que resulta en la inflamación. Yo había hinchado terriblemente pies y las piernas durante unos años, hasta que descubrí la sal marina natural. Una vez que empecé a usar sal marina, la hinchazón se fue down.The siguiente paso de este problema es todos los alimentos procesados, altos en sodio y sin sal, cloruro de sodio, pero simplemente. Los alimentos enlatados son terriblemente altos en sodio. Estoy muy agradecido por parte de la baja en sodio o sin alimentos enlatados de sodio en estos días, pero incluso con estos me consumen sal altamente refinado, y no una buena calidad de la sal del mar con todos sus minerales intactos. He eliminado la mayoría de alimentos enlatados de mi dieta, con el fin de disminuir la posibilidad de swelling.Cooking vuelta en casa, uno está en control de lo que sucede en la comida. Yo sólo uso la sal del mar, de un tipo u otro. Además, en estos días tantas variedades de sales marinas están disponibles. Tenemos sal de color naranja Palm Island marina, sal de mar negro hawaiano y rosa sal del Himalaya, por nombrar algunos. Luego están las multitudes de los países productores de sal marina natural, y muchos de ellos tienen diferentes estructuras cristalinas. Algunos son cristales planos, algunos son más redondos y un poco más cónica. Algunas son más como una sal de acabado, que se añade justo antes de su consumo, aunque si la comida es bien sazonados que no necesita nada más para acabar con él. Una vez compré una caja de una docena o más pequeños envases de sales marinas de todo el mundo, Israel, Gran Bretaña, Francia, Australia y muchos otros países. En los últimos años se han convertido en sales con sabor disponibles. Sales ahumadas, como el aliso fumado o nogal ahumado, tienen su lugar distinto. Otros, como el limón, vinagre o sales saborizadas chardonnay se pueden utilizar en dishes.It específico es probable que lo erróneo creer que toda la sal es mala para usted, ya que es creer que la sal de mesa refinada es apto para el consumo. Estos son mis propias opiniones, por supuesto. Como en todas las cosas, la moderación es la clave. Sentarse a comer y vierte automáticamente sal en un alimento antes de la degustación es sólo un mal hábito. Algunas personas creen que necesitamos sin sal en absoluto y puede ser perfectamente saludable sin. Todavía es mejor recorrer el camino de moderación. Comer demasiado de algo puede causar problemas, ya sea azúcar, grasa, sal o cualquier otra cosa. Ninguno de estos en exceso es saludable. Coma todo lo que quiera, con moderación. Aprenda a usar sal marina real y ver el cambio en su salud. Gracias por tomarse el tiempo para leer mi artículo. Espero que haya sido informativo y ayudó a lo largo de tu viaje culinario. Va a encontrar muchas más recetas y consejos útiles en mi sitio web. Estoy en Facebook, en una armonía de sabores y compartir una receta o consejo cada día a los aficionados que han querido mi sitio. Espero verlos allí pronto Art By:. Chris Rawstern