A lo largo de la historia humana, uno de los granos más antiguas que se conocen para el hombre tiene que ser trigo. El bulgur o Bulgar tipo de trigo es la más antigua variante de trigo como se puede ver en la historia registrada. La harina de mijo se prepara a partir de granos de trigo enteros que se han empapado y luego se cocina. Después de este proceso se ha completado, el trigo se da entonces tiempo para secarse. Una vez que se seque el trigo por completo, alguna parte del salvado se elimina y, a continuación todas las partes restantes se trituran en partículas más pequeñas. En esencia, este es el proceso que se usa para llegar a Bulgar. Después de esto, tratar de aprender algunos trucos sobre cómo cocinar harina de mijo para que los miembros de su familia, así como amigos pueden disfrutar de algunos de los deliciosos platos asociados con harina de mijo. Las ensaladas y sopas son algunos de los platos más comunes que hacen uso de harina de mijo. Un poco de pan también se hace uso de harina de mijo. En otras partes del mundo, harina de mijo se utiliza en la elaboración de postres, además de servir como un tipo de espesante sopa para varios platos de carne y sopas. Esta variante de trigo se puede utilizar como una alternativa al cultivo de arroz en los platos que usted puede ser que haya querido servir con arroz, así como una buena extensión. Un distintivo facto de la harina de mijo es que su nivel de nutrientes es a la par con trigo entero, si no más. La harina de mijo también es capaz de absorber agua que es dos veces su propio volumen. Harina de mijo se puede preparar ya sea por cocción o simplemente sumergirse en un poco de agua. Harina de mijo se puede preparar usando algunas recetas sencillas como la receta Taboulli. Para esta receta para llevar a cabo con éxito, tendrá algunos ingredientes como estos: 2 tomates medianos cortados en cubitos, 1 taza de perejil fresco picado, 1 calabacín o pepino picado, 1/2 taza de pollo cocido guisantes-opcional,? taza de zanahoria rallada gruesa opcional, 1 pimiento verde picado, opcional, 1 cucharadita colmada de ajo picado fresco, 1/2 cucharadita de menta seca, aceite de oliva 1/4 taza, pimienta negro fresca, 1/2 taza de cebollines picados con la parte verde , 1 taza de trigo bulgur seco, 1 1/2 taza de agua hirviendo, 1 1/2 cucharadita de sal, 1/4 taza de limón fresco trigo juice.Bulgar puede prepararse usando esta guía todos los días con bastante facilidad. Los siguientes pasos le ayudarán grandemente. Comience por la combinación de la sal, el agua hirviendo y trigo bulgur en un tazón grande. Haga que el recipiente cubierto y luego dejarlo durante 20 minutos para que el trigo para tomar un poco de agua. Una vez transcurrido este tiempo, añadir el aceite, el ajo, el jugo de limón y menta. Mezcle bien los ingredientes después de haberlos combinado y luego dejar la mezcla en el refrigerador durante tres horas o toda la noche. La mezcla entonces se debe servir con algunas verduras o pimienta negro después de la refrigeración Art By:. Louise Kalyn