Beets vienen en muchas variedades de estos días. Creciendo en los años 1950 y 1960 mi papá creció remolacha en el jardín de atrás. Mamá remolacha regularmente en lata, verano tras verano, y una de las cosas que amaba estaba pelando ellos. Las remolachas son interesantes ya que si todo cocido, y se deja enfriar un poco, las pieles pueden ser fácilmente se deslizó fuera. Fue una de mis tareas antes de que mamá le sirvió a su solución de vinagre sobre ellos en sus frascos. Aprendí a amar la remolacha en vinagre, ya que era lo que teníamos más often.Unfortunately, sólo crece con remolacha presente verano tras verano no es suficiente para garantizar que uno va a gustar. Algunos de mis hermanas no lo hacen, mientras que otros, como yo los amo. Otra cosa que fue un uso anual de remolacha era una receta de mi abuela serbio. Ella hizo un condimento de todo tipo de la remolacha en conserva, rallado finamente y agregar en el preparado rábano picante y un poco de azúcar. Este fue un regalo de Pascua, servido con jamón. A día de hoy trato de hacer algo de este condimento cualquier momento tenemos un jamón en casa. Beets en remolachas cocidas RecipesSliced son maravillosos en una ensalada. Una capa de algunas verduras tiernas, unas rodajas de remolacha, un poco de queso de cabra suave y un puñado de nueces hace una ensalada fenomenal, con un aderezo de luz. Beets simplemente cocidos o al vapor son perfectos para la ensalada, aunque rodajas de remolacha en vinagre son también maravillosos. Hacer un delicioso gusto de asar 3 remolachas medianas envueltos en papel de aluminio. Colóquelos en una pequeña bandeja para hornear y hornee a 400 grados durante una hora o hasta que estén tiernas al pincharlas con un cuchillo afilado. Saltear una media cebolla picada en trozos grandes en un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves y translúcidas. Añadir en 2 manzanas peladas, sin corazón y picada pequeña a la sartén y mezcle hasta que sólo comiencen a ablandarse. Añadir la sal y la pimienta, junto con 2 cucharadas de vinagre de sidra y 3 cucharadas de miel. Una rejilla de la nuez moscada es también un buen toque. Una vez que las remolachas se cuecen al horno, dejar que se enfríe lo suficiente como para manejar. Pelar las frotando la piel apagada. Usando guantes evitará manos y las uñas se vuelva rosa. Cortar las remolachas en dados pequeños y añadir a las manzanas y las cebollas. Mezclar y dejar que los sabores se mezclen durante por lo menos 2 horas. Se trata de un delicioso condimento o guarnición, lo suficientemente bueno para comer alone.Beets y acelgas son miembros de la misma familia de plantas. Las hojas de remolacha se pueden comer de la misma manera, y el animado sabor amargo es una delicia. Son muy ricos en nutrientes, especialmente beta caroteno y luteína. Un saltado rápido de hojas de remolacha con algunas otras verduras hacer un rápido y ligero fry.Beets revuelo se pueden comer crudas también, rallado en una ensalada. Se pueden hacer en una remolacha y rábano picante similares plato pero todo hecho fresco. Utilice remolacha fresca, finamente rallada y rábano picante fresco finamente rallado, al gusto. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón, sal y pepper.Beet VarietiesThere son variedades de remolacha disponibles en estos días que nunca había oído hablar de cuando era niño, pero está disponible en muchos lugares hoy en día. Remolacha Chioggia son las más bellas de rayas de color rosa y blanco. Capas en espiral de color hacen una delicia para los ojos y el estómago. Remolacha de oro son sólo eso, brillante en el interior de color amarillo dorado. Ellos son un poco menos dulce que la remolacha roja, pero también menos terroso, que a veces es la queja la gente tiene sobre las remolachas en general. Algunas de las propiedades saludables de remolacha son delicados. Durante hornear o cocinar disminuirá las cantidades de ácido fólico y luteína disponible. Las remolachas son muy ricos en ácido fólico saludable para el corazón. Tienen excelentes propiedades anti-inflamatorias y son increíblemente altos en fibra, por lo que por la salud del colon. También son una buena fuente de manganeso y vitamina C. Asegúrese de remolacha una parte de su dieta y empezar a cosechar la rewards.Thank por tomarse el tiempo para leer mi artículo. Espero que haya sido informativo y ayudó a lo largo de tu viaje culinario. Va a encontrar muchas más recetas y consejos útiles en mi sitio web. Estoy en Facebook, en una armonía de sabores y compartir una receta o consejo cada día a los aficionados que han querido mi sitio. Espero verlos allí pronto Art By:. Chris Rawstern