Hacer cambios en recetas de la torta es complicado. Uno nunca sabe el resultado será realmente salir. ¿Será demasiado seco? ¿Será necesario cambia el tiempo de horno? ¿Cuánto paliza es suficiente? La receta de pastel de libra mi hermana me envió hace tantos años llamado para la cocción en una sartén bundt o tubo. A medida que la torta comienza a cabo en un horno frío, calentando lentamente a una temperatura muy baja durante un largo tiempo de cocción, el uso de un molde para pasteles alimentos ángel o otro platillo que separa en la base es desastroso. Lo digo por experiencia. El horno era un desastre. Las dificultades de este RecipeThe un problema con el pastel es que siempre se ha pegado a la sartén. Sale en pedazos. Todavía es delicioso. Se puede utilizar cortado en un poco. Se puede utilizar como tarta de fruta con sobre la parte superior. No es sólo muy bonita. Un pan de ángel hubiera sido ideal, ya que es fácil que pase un cuchillo alrededor de los bordes para separar, levante la parte del tubo y vuelva a ejecutar el cuchillo alrededor de la base. Pero no puede ser al horno en ese tipo de pan. Mi pensamiento ha sido que con un par de moldes para pan iba a funcionar. La receta es grande, y fácilmente podría hacer 2 moldes para pan más pequeñas. Un molde para pan tiene lados rectos, lo que facilita a la línea con el pergamino, y lo que se elimina el problema de la pegue a la sartén. Esto no es posible en un bundt u otro tubo de pan sólida, ya que generalmente se modelan. Sin embargo, me preguntaba, ¿qué tal un molde Bundt silicona? Cambios y SubstitutionsToday decidí dar el paso y probar el pan bundt silicona. También decidí cambiar la receta ligeramente. La vieja receta tiene un sabor maravilloso, por lo que el sabor no era el problema. Hace poco escribí un artículo sobre el uso de la leche de coco en lugar de leche entera o crema para las recetas, y decidí probar esto. La receta original pedía aroma de limón. Me sustituyan una cantidad muy pequeña de aceite de lima pura. Estos sabores dan un sabor ligeramente tropical. Tropical sonaba muy bien para mí, en un día que comenzó en el menos 12 grados. La receta original pide colocar la bandeja en el horno frío y ajuste de la temperatura del horno a 325 grados. El tiempo para la torta fue de 1 1/4 a 1 1/2 horas. Tal vez porque he añadido cosas a la receta, con un poco más de líquido, un poco más de harina y un huevo extra, le tomó un total de 2 horas para cocinar todo el camino a través. Hacer esto de nuevo, creo que me gustaría empezar el pastel en un horno precalentado a 325 grados y ver cómo afecta el resultado. Por ahora, he usado el pan bundt de silicona, el pastel todavía adherido. El sabor es fantástico. La próxima vez, moldes para pan será el protagonista de la jornada. Aquí está mi esterlina recipe.Tropical cake3 palos sin sal butter1/4cup oil5 huevos1 1/2 cucharaditas vanilla1 /4 cucharadita Boyajian Pure Oil Lime o sustituir la ralladura de uno lime3 tazas de uso múltiple flour1 1/4 taza de coco milkCream los primeros 3 ingredientes juntos. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir en los aromas. Batir la harina en 3 adiciones separadas, intercaladas por la leche de coco. Si se utiliza un molde Bundt silicona, rociar la sartén con aceite en aerosol. Vierta la mezcla y ponga el molde sobre una pequeña bandeja para hornear en el horno frío. Hornee durante aproximadamente 2 horas, o hasta que un largo pincho insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en el molde antes de removing.If con 2 moldes para pan, rocíe cada uno con aceite en aerosol y, a continuación, cortar dos piezas de pergamino para cada bandeja. Una pieza debe ajustarse a la longitud de la bandeja, que se extiende hasta los lados también. La segunda pieza debe ajustarse a la anchura de la bandeja, además de que se extiende hasta los lados. Rocíe una segunda vez, para asegurar una fácil extracción después. Inicie el pan cacerolas en el horno frío, ponga el horno a 300 grados y hornear durante aproximadamente 1 hora, o hasta que un palillo insertado en el centro salga usted clean.Thank por tomarse el tiempo para leer mi artículo. Espero que haya sido informativo y ayudó a lo largo de tu viaje culinario. Va a encontrar muchas más recetas y consejos útiles en mi sitio web. Estoy en Facebook, en una armonía de sabores y compartir una receta o consejo cada día a los aficionados que han querido mi sitio. Espero verlos allí pronto Art By:. Chris Rawstern