El vino es uno de los pocos insumos que son probados por su calidad mediante el uso de las percepciones sensoriales de una persona. Hay catadores con experiencia que puede comprobar la calidad del vino por la degustación de los mismos, casual o formal, y luego obtener estos de marca. Por lo tanto, lo que hace un catador buscar en un vino para determinar su grado? En otras palabras, ¿cuáles son los parámetros que difieren de los que se juzga la calidad del vino. Si usted está en un vino subasta Australia y desea lo mejor de ofertas de vino, sabréis a catar el vino para conocer su grado. Algunos de estos puntos de referencia son los siguientes: 1. Olor y sabor: Mientras se hace la cata de vinos, es importante que el debido cuidado deberá tenerse en cuenta los diferentes tipos de olores como el del corcho o mal olor de vinagre o un fuerte olor de un corral. Estos olores son los defectos del sabor del vino y los vinos que tienen estos por lo general terminan como descuento wines.2. La textura y el peso: Hay diferentes palabras que pueden definir la textura y el peso del vino. Bebedores o catadores regulares son capaces de diferenciar rápidamente entre ellos. Estos pueden ser la luz o crujientes o las ásperas o lisas, o incluso los suaves y con cuerpo. 3. En todo el equilibrio o la armonía: Al igual que en el caso de las cocinas comestibles que realice, tiene que haber una proporción definida de cada elemento para darle un gusto. Cualquier sabor único no será dominante. Algunos de los vinos blancos más jóvenes pueden no ser lo suficientemente maduros como para haber logrado una perfecta armonía. Los vinos maduros que tienen esta mezcla armoniosa de diferentes ingredientes necesitan un poco de vida botella o vida útil antes de que te dan la perfecta taste.4. Plazo para que el sabor del vino persiste: Este es uno de los principales indicadores de que la calidad del vino. Un sabor que se dispara en el momento que el vino se bebe o escupido no es un sabor del vino maduro. Cuanto más tiempo el sabor del mejor es la concentración del vino y mejor será la calidad de las uvas utilizadas en la fabricación de la misma. 5. Mira: Sobre un fondo blanco, puede inclinar la copa de vino de ti y comprobar el gradiente de color. Los mejores vinos tendrán los colores brillantes y saturados. Vinos blancos con color oscuro podrían estar mostrando signos de oxidación incipiente. 6. Swirl: Si remolino el vaso de vino un poco, sus aromas serán liberados que se olió profundamente para conocer los viñedos calidad.Con se sostienen cata habitual de separar los vinos de descuento de las primas. Para reducir el número de variables que afectan el ejercicio de cata de vinos, se sugiere que el sabor está bien organizado. Usted puede mantener los vinos de la misma edad de diferentes regiones para la degustación. Del mismo modo, también se puede disfrutar de los vinos de la misma categoría y época para degustar simultáneamente Art By:. Estados Bodegas