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  • La aireación del vino - Cómo suavizar la Red Wine

    La gente suele preguntar lo que la aireación del vino es en realidad. La aireación también conocida como aireación es el proceso de infusión de aire en el vino . En la actualidad hay muchos aparatos en el mercado que pretenden ofrecer al instante aireación del bottle.Back en los viejos tiempos , usted ve a menudo un catador bebiendo el vino alrededor de su copa. Fueron simplemente agitando el líquido para que el aire en el mismo. La razón es que los sabores sutiles de la cosecha son llevados a cabo por este proceso. El mismo proceso está en funcionamiento cuando decantar una botella en un decantador. El problema con el líquido decantado es que puede tardar hasta 5 horas para que el vino "respire " (que significa técnicamente airee ) . La razón por la mayoría de la gente quiere infundir aire en el vino tinto es para suavizar los taninos. Rojos son producidos por aplastar los tallos y las pepitas de las uvas. Este proceso produce una gran cantidad de taninos , que son amargas y que su sabor del vino pesado y amargo. Aireación del vino ayuda a suavizar estos taninos y conduce a una aireación tasteWine limpiador realmente ha llegado a los titulares recientemente como una manera de convertir el vino barato en algo digno de beber. Los aireadores son bastante baratos , alrededor de $ 25 lo que significa que estos aparatos no están reservados para el catador profesional. Hay dos tipos de aireador de vino : los primeros ajustes a la parte superior de la botella y permite la aireación del vino instantánea al servirlo en un vaso. El segundo es una versión de mesa mediante el cual el vidrio se coloca debajo del dispositivo de aireación y el vino se vierte a través de it.The mejor dispositivo de sobremesa es el Vinturi que obliga a una gran cantidad de aire a los vinos con un método pendiente de patente . El mejor en la parte superior del dispositivo de botella es la Soiree . Ambos son relativamente baratos y hacen un gran trabajo de hacer sus vinos respiren. Usted notará la diferencia , tanto en el sabor y el acabado de su vino con un método de aireación del vino Art By : . Lucas McCormack