Vino y Bebidas - Cata - Aquí hay algunas tácticas de cata de vinos útiles y útiles

Cualquier otro del Vino Fino Vino Bebidas No tan colorido colores atractivos. El color del vino es que se presenta la tentación de nuestro primer paso. Catas de vino todas las actividades de tiempo son un espectáculo visual. Realmente es agradable a nuestros ojos se encuentran nuestro disfrute visual, la gente Xinjing shake.Was argumentaron, en la primera mención del color del vino será de vidrio sobre la mesa, los ojos frente a la observación anterior. También sugirió que necesita el vidrio que se inclina 45 grados en la mano, observando la transferencia de licor y Beibi media cara, aquí sólo reflejan los verdaderos colores del vino. Yo prefiero este último. En cualquier caso, lo que debería ser un fondo de cristal blanco, preferentemente en el entorno de la luz natural. Para comparar el color de algunos vinos, el vino debe ser exactamente la misma copa de vino para ser tan mucho. La próxima vez que vea el tipo de mano sosteniendo copa de vino, miró hacia aparecen las lámparas incandescentes o fluorescentes, y él o ella no es la postura dicen. Por la razón de que la luz natural que las fuentes de luz incandescente a faltar algunas de luz monocromática, una luz fluorescente atómica, con sus colores básicos, no pueden reflejar el color exacto de la wine.Observe el vino, hay que observar? Su color, la transparencia, la viscosidad de espesor, brillo, intensidad de color, burbujas, los sedimentos. Las observaciones de estos elementos, que son capaces de obtener un poco de información sobre el vino. Si la selección de uva de vinificación, una especie, la edad, el estado de bienestar. Si vino blanco Chardonnay (Chardonnay), Sauvignon Blanc (SauvignonBlanc), su color es amarillo, si inmediatamente después de la Crianza en barrica de goma, que se va a profundizar en el color a amarillo. El Riesling (Riesling), Pinot Blanco (PinotBlanc) tiende a blanco agua. Un ejemplo más es el vino tinto en el vino West (Syrah o Shiraz) es de color púrpura oscuro, Cabernet Sauvignon (SauvignonCabernet) a púrpura, a pesar de que el Pinot Noir de color (pinotnoir) es más ligero y mucho más fue la cereza red.With edad, del vino color cambiará mucho. Vino blanco mejoran con la edad, el color de bajo a profundamente: blanco, agua, verde, amarillo, amarillo, limón, color paja, de oro, oro negro, ámbar, marrón. El vino tinto, por el contrario, su color de lo más profundo a la luz: rojo oscuro, rojo oscuro (color púrpura), púrpura, rojo, rojo rubí, granate, rojo marrón (color caoba), de ladrillo rojo, naranja, ámbar, marrón. Vino rosado rojo claro, rosa, naranja y rojo (de salmón), rosa, cebolla roja, naranja. Pero el color rosa del vino no necesariamente refleja la edad del vino, extra reflejo de las variedades de uva negra y el vino en el curso de la fermentación de la longitud de inmersión time.Observe el vino, que son capaces de identificar también con independencia de si los problemas de bienestar el vino. Como Wine película superficial líquida Gray podría ser una enfermedad lúpulo. Si la turbidez o sedimentación, pueden ser enfermedades microbianas en ruinas corruptas o hierro. Pero ambas circunstancias, no se puede pensar de vino una dificultad enfermedad. Primero, el vino blanco podría ser exactamente el mismo que Crystal tartar, que realmente es potasio cristales de tartrato de hidrógeno, inofensivo para el cuerpo humano. La tecnología moderna ha producido difícil ver el sarro, imagina como como ganar la lotería. En segundo lugar, la precipitación de vino tinto. Vino tinto de alta calidad en el almacenamiento de varios años, creará un precipitado negro en el flanco. Este es el resultado de la polimerización de los taninos y pigmentos. Es por eso que los amantes de la botella de vino Decanter debe tener un fenómeno más interesante reason.One, vinculado al pueblo chino hoy lo llaman copa, es decir, la pared de vidrio de licor en la formación de roca después de la desaceleración del flujo de las escenas. Gweilo llamar a este vino o licor lágrimas pies (winetearsorwinelegs). Generalmente considerado como el mucho más poderoso que cuelga taza de vino, mejor. Si es así? No necesariamente. Vino de los diferentes componentes de las tasas de evaporación y la tensión superficial no le gusta más rápida evaporación del alcohol, para garantizar que el vidrio dentro de la capa superior de licor mucho más de los siguientes licores agua. Cuanto mayor es el grado de vino, licor de agua adicional de la superficie. En la taza de batido, la superficie de vino en una variedad de componentes producidos con Beibi contacto con la tensión superficial, la tensión superficial y hacia abajo contra la gravedad, que crea el fenómeno de la taza colgando. La tensión máxima de agua, colgando clave de taza de agua. . En consecuencia, cuanto mayor sea el alcohol, la copa que cuelga mucho más severa
Por: Frannk Stottzem