Fundamentos de patatas al horno - pasos simples para la perfección Baked Potato

Hacer el papa horneada perfecto no podría ser más sencillo, y los resultados son prácticamente garantizado, siempre y cuando usted sigue algunas steps.Start simple con el proceso SpudsThe derecho de crear la perfecta papa al horno en realidad comienza en el pasillo de productos. Hay muchas variedades de papa, pero sólo ciertos tipos entregará esa textura única abundante pero ligera y esponjosa que estamos buscando. Los mejores patatas de la hornada son aquellos con los más altos content.Russets de almidón (a menudo se venden como Idahos) tienen el más almidón de todas las variedades de patata y son los ganadores indiscutibles cuando se trata de hornear. Son por lo general mucho más que todo el año y tiene una piel de color marrón grueso y áspero. Su textura harinosa, seca ellos una mala elección para los preparados a base de la humedad, como hervirla o maceración hace, pero ofrece la ligereza perfecta cuando se cocina en el calor seco de un Russets oven.If no están disponibles, las patatas para todo uso como Yukon Gold va a hacer un trabajo útil. Ellos cocinan bien y probarán bien, pero el producto final será más pesado, húmedo, y claramente menos esponjoso. No importa qué tipo de patata que está comprando, no sólo tienes que tomar la primera bolsa en la pila. Échales un vistazo para asegurarse de que las pieles son suaves y sin interrupción, sin moretones, brotes, verdes o wrinkles.The Baking proceso: SimplicityWhen Absoluta esté listo para empezar a cocinar, fregar bien las patatas con agua corriente. Seleccione papas que son aproximadamente del mismo tamaño, para que se cocinen al mismo ritmo y ninguna vez a recocido y seco o poco cocida, y hard.Pierce la papa en 10 o 12 lugares espaciados uniformemente con un tenedor regular. Esto es importante, la perforación permite que el vapor interno generado por la cocción de escapar, lo que les impide explotar y mejora la fluffiness.Immediately antes de cocinar, frote las patatas con un poco de aceite vegetal y espolvorear con sal gruesa. Esto creará un producto final con la piel que es crujiente, tierna y delicious.Don 't envuelven sus patatas en papel de aluminio para hornear. Esto se traducirá en un horno de patata al vapor y la textura y el sabor se suffer.Pre-calentar su Overn a 400 grados y colocar las patatas directamente en el bastidor central. Si sus papas son grandes, cuentan con el tiempo de cocción a una hora; papas medianas, probablemente se hará en 45 minutos. Si usted es también hornear algo que requiere una temperatura más baja, las patatas son cariñosamente adaptable. Añadir unos 15 minutos para el tiempo de espera arrullo Si va a cocinar a 350 grados, y de 25 a 30 minutos más si el horno está configurado en 325.Check el punto de cocción apretando suavemente las patatas. Si se sienten suaves y dan bajo sus dedos, que están hechas. También puede verificar la cocción introduciendo un tenedor en la parte más gruesa de la papa, si se desliza con facilidad, la papa se hace Art By: RA Butters
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