Las mejores costillas todavía resultan ser los de Memphis y Kansas City que se han cocinado en barbacoa hoyo. Estos nervios están preparados profesionalmente por maestros cielo sobre brasas de madera durante 12 horas más o menos. Una desventaja de esto es que muchos de nosotros no tenemos acceso a estos asadores. ¿Cuáles son esas personas que aman las costillas se supone que haga? El horno es la única manera de que puedan dar una apariencia de estas costillas a sus hogares. Horno costillas al horno son también muy sabrosa y jugosa. Costillas a cielo abierto tendrá un sabor ahumado que se carece en las costillas cocinadas horno. En caso de que te gusta el sabor ahumado de la cocina a cielo abierto, se puede lograr una apariencia de este con la salsa barbacoa ahumada o el humo líquido. El sabor ahumado también se puede poner a un lado en favor de las costillas húmedas y jugosas que se preparan en el horno. A pesar de que el horno ocupar sólo unas pocas horas para cocinar las costillas en lugar de las 12 horas más o menos requeridos por el método a cielo abierto, el resultado es impresionante. Cada persona que está esperando se debe asignar un medio rack de costillas si van a ser suficientes. Usted necesitará equipo, como una cacerola, horno, una bandeja de horno que está recubierto con papel de aluminio, una sartén grande y un gran asador con una cremallera en el interior. Ingredientes para esta receta son costillas de cerdo que han sido retirados del exceso de grasa y se corta en bloques de 3-4 pulgadas, salsa de barbacoa, 3-4 tazas de líquido, sal y pimienta y cocinar el aceite de cocina. El líquido de cocción puede ser una mezcla de todo lo que te gusta o un poco de vino tinto, caldo de carne y agua. Esta es la forma de cocinar las costillas de un horno. Comience con el calentamiento del horno a una temperatura de 250 grados Fahrenheit y luego tomar las costillas peladas grasa, espolvorear por todos lados con sal y pimienta. Tomar la sartén y calentar unas cucharadas de aceite de oliva en el rango de temperatura media. Tómese unos lotes de costillas y ponerlos en la sartén para dorar sin que el hacinamiento y proceder a dorar las costillas en todos lados hasta que se convierten en marrón. Las costillas pueden brown pero aún han de ser totalmente cocido y más en la parte inferior. Tome las costillas de la sartén y colocarlos sobre una rejilla del asador más grande después de que hayan dorado lo suficiente. Tome otra sartén y calentar su mezcla de líquido de cocción hasta el punto de ebullición. Toma un poco de líquido de cocción se vierte en la parte inferior de la tostadora y asegurarse de que cubra la parte inferior, pero que no se sumerja las costillas. Cubra las costillas y asegurar que se cocinan a 250 grados durante aproximadamente 3 horas. Después de las tres horas que transcurren, las costillas están listos y deben ser sacados del horno y la configuración de engorde ajustados a alto. Tener estante del horno ajustado a seis u ocho pulgadas sobre la parrilla. Ase a la parrilla por 2-3 minutos y asegurarse de cepillar con la salsa barbacoa hasta que consiguen listos Art By:. Louise Kalyn