Cuando los comerciantes de café de Colombia dio un tiro en la exportación de café de nuevo en 1835, sólo enviaron 2.500 bolsas de granos de café de Colombia a los EE.UU.. Fue una aventura arriesgada en ese tiempo cuando el té era la preferida beverage.The apuesta funcionó, sin embargo. Café colombiano resultó ser un éxito. En 1875, 170.000 sacos de granos de café de Colombia se exportan en todo el mundo. Y el mundo nunca dejó de amar el café de Colombia. A un promedio de 10 millones de sacos por año, el café colombiano es uno de los productos más vendidos en la tradición world.Folk sostiene que los sacerdotes jesuitas que llegaron en 1730 fueron los responsables de la propagación de los primeros cultivos de café colombiano. Otra historia dice que el café fue introducido por un viajero que recorrió todo el camino a Guyana para procurar el gran padre de todos los árboles de café colombiano. Nadie sabe exactamente cómo las primeras semillas de café se llegaron a Colombia, pero una cosa es segura: la persona que no se merece un statue.There varias variedades de café que se cultivan en el mundo de hoy, pero los colombianos prefieren crecer sólo un tipo: Coffea arabica L. Bendecido con una geografía de gran altitud y de montaña, Colombia ofrece un perfecto caldo de cultivo para C. arabica L. Hay otras áreas de gran altitud en el mundo, pero ¿por qué C. arabica L. cultivado en Colombia se destaca? Esto se debe tanto al rico suelo volcánico y el clima relativamente árido en las montañas, donde los árboles de café son comúnmente se cultivan en su mayoría. Sin embargo, la diferencia principal que explica la alta calidad de los granos de café colombiano es un ser humano en la naturaleza. Buen clima y un suelo rico puede hacer un árbol de café crece bien. Sin embargo, se necesita más para producir café de gran sabor. Esto es cuando el factor humano entra en los productores play.Coffee en Colombia han conocido el arte durante siglos. Ellos saben lo mucho esmero y cafetos delicados requieren atención. A diferencia de otras partes del mundo, donde los árboles de café se cultiva con frecuencia en masa como un cultivo, los agricultores colombianos crecen su café a la sombra de los árboles de caucho o un plátano y tratar los árboles con el mayor amor como si los árboles de café son sus hijos e daughters.But eso no es todo el motivo por el café colombiano tiene un sabor increíble. Un último secreto es la forma en que se preparan los frijoles. Después de la cosecha, los agricultores colombianos centran su atención en el secado adecuadamente los granos. Este es un proceso muy delicado y que determina el éxito o el fracaso de toda la temporada de cosecha. Se secan los granos demasiado y que son rechazados por los exportadores de primera categoría. Pero si se secan los granos de la adecuada, entonces probablemente sería aprobado por una razón export.The para el proceso de selección rigurosa grano es que sólo los granos perfectamente secas, las que contienen la cantidad adecuada de humedad recomendada, producirían los ricos y perfectamente equilibrado sabor que el café colombiano es conocido for.So cada vez que saborea su buena vieja taza de café hecho de granos de café 100% colombiano, recuerde que hay dos factores que hacen que el sabor maravilloso:. Naturaleza y hombre de Por: Greg Parson