Nokcha (té verde) Nokcha (y (), o té verde se hace de las hojas de té que se han secado para conservar su color verde. Es una de las bebidas más frecuencia disfrutado tanto en el hogar y en las casas de té, y es fácilmente disponible en las tiendas de comestibles. Nokcha es una deliciosa bebida de luz que se puede servir caliente o frío. bolsitas Nokcha especiales están disponibles incluso para una bebida de té verde frío refrescante en el verano. La mejor temperatura para la elaboración de la cerveza es Nokcha entre 60 ~ 68?, ideales para conservar todas las propiedades beneficiosas para la salud. coreana Nokcha personas utilizan para realzar el color verde de los vegetales y para neutralizar los olores de pescado o carne. En cuanto a sus efectos medicinales, la catequina en el té verde ayuda a prevenir la intoxicación alimentaria y las enfermedades geriátricas. Nokcha es ampliamente utilizado en galletas, pasteles, bingsu (un postre hielo raspado), y helados para mejorar sabor y color Las personas también usan el té verde con fines estéticos:. infusión de agua con té verde se utiliza para el baño, mientras que el yogur mezclado con polvo de té verde se aplica a menudo como un paquete facial. La cultura del té en Corea fue muy influenciado por el budismo y el taoísmo, lo que lleva al desarrollo de Suyangdado, la realización de la ceremonia del té como una manera de cultivar la mente. Tea era pensó para calmar la mente y crear un ambiente tranquilo. Corea desde hace tiempo se conoce como Geumsugangsan, que significa "seda tapiz de ríos y montañas", y era conocido como un país que mana agua, un perfecto telón de fondo para el cumplimiento de la antigua enseñanza que dice que "un buen té requiere agua de buena calidad." Las más conocidas regiones de producción de té en Corea están boseong de Jeolla del Sur, Jeju-do, y Hadong en Gyeongsangnam-do, cada una de ellas cada año tiene un festival.Medicinal TeaSaenggangcha Verde (Y ¿(, té de jengibre) Durante miles de años, el jengibre ha sido un ingrediente clave en platos que se sirven en todo el mundo. Además de su delicioso sabor y la importancia culinaria, la sal tiene un gran valor medicinal. Ginger se cree para calentar el cuerpo, aliviar los síntomas relacionado con la fatiga y ayuda a absorber otros compuestos medicinales, mientras que la toxicidad de neutralización en el cuerpo. Saenggangcha a menudo se toma a la primera señal de un resfriado para evitar que los síntomas empeoren, especialmente escalofríos o fiebres. No es de extrañar que esta bebida ha sido durante mucho tiempo ya que una indispensable por los remedios caseros coreanos * Receta:. Finamente rebanada de raíz de jengibre fresco y marinar en azúcar o miel Añadir una cucharada de la mezcla de agua caliente y revuelva O, simplemente hervir el jengibre y la miel en una olla de agua caliente Vierta y disfrutar... . Insamcha (x ¼ (, Ginseng té) El ginseng coreano es mundialmente conocida por sus beneficios para la salud. té de Ginseng estimula el apetito y evita la fatiga, los trastornos nerviosos, y la diabetes. A pesar de ser conocido como un estimulante del apetito, sino que también es muy valorado como un suplemento dietético debido a su reputación como un refuerzo de energía natural. Existe la creencia errónea de que las personas que tienden a tener una temperatura corporal superior no deben consumir ginseng. De hecho, el ginseng puede o bien aumentar o reducir el calor en el cuerpo dependiendo de el individuo y la cantidad de ginseng ingeridos. Al seleccionar una raíz de ginseng, buscan una superficie lisa, firme textura y peso significativa. En Corea, las mejores raíces de ginseng vienen de las regiones Punggi y Geumsan. Para una mirada de primera mano la forma en que ginseng se cultiva y se cosecha, visite uno de estos festivales interesantes:. Festival Ginseng Pung-gi o Geumsan Festival Insam * Receta: Añadir ginseng en rodajas y azufaifo al agua y cocine a fuego lento durante varias horas, la mezcla de miel y decorar con algunos pinos nutsSsanghwacha (. T (, Ssanghwatang) Ssanghwacha o ssanghwatang es de color marrón oscuro en color con un sabor ligeramente amargo. La palabra "Ssang 'se refiere a la energía y el concepto de yin y yang', mientras que 'hwa significa armonía. Por lo tanto, el nombre de esta té se deriva de una antigua receta utilizado para complementar la energía y llevar el cuerpo a un estado más equilibrado de equilibrio. Este tipo de té se dice que cura la fatiga, la debilidad física y sudores fríos, por lo que es una bebida que se consume a menudo por los coreanos cuando se sienten en el tiempo. Ssanghwacha se hace hirviendo por un número de hierbas medicinales, pero muchas personas hoy en día compran pre-hecha en las tiendas de hierbas medicinales, farmacias o supermercados. Para una experiencia más tradicional, pruebe uno de los salones de té en Insa-dong, que venden tés ssanghwacha gran sabor * Receta:. Añadir las raíces de peonía blanca, sukjihwang (root rehmannia al vapor), otras hierbas medicinales (dependiendo de sus gustos particulares y /o síntomas), el jengibre y el dátil de agua. Cocine a fuego lento durante varias TeaDaechucha hours.Fruit basada ("(, té azufaifo) En Corea, Daechu (azufaifo) es sinónimo de fruta de otoño y ha sido utilizado como una medicina y en una variedad de platos coreanos. Las mejores frutas Daechu son grandes, brillante y de color profundo. Cuando la fruta madura a un rojo intenso, que se seca y listo para ser hecho en té. El té se conoce como un agente potente en la lucha contra los resfriados, la reducción de la fiebre, la neuralgia calmante, el calentamiento del cuerpo y ayudar a la digestión * Receta: Agregar Daechu seca con el agua y hervir hasta que se convierte en una infusión oscura Mezcle unas cucharadas de la mezcla en una taza de agua caliente Yujacha ((, té Citron) El profundo aroma y sabor..? de Yuja (un tipo de fruta cítrica) hacen un té invierno más favorecida. pueblo coreano ha estado haciendo yujacha desde la antigüedad, el uso de las cáscaras de cítricos altamente ácidas del yuja, una parte de los frutos que han tenido muy poco uso lo contrario. Para hacer el té, retire las semillas, dejando sólo la carne y la corteza. La manera más fácil de hacer yujacha es rebanar finamente la cáscara y se hierve en agua para extraer el sabor. Yuja es beneficioso en el tratamiento de la tos, los dolores de cabeza y . neuralgia Es interesante notar que yujacha es especialmente popular entre los japoneses * Receta:.. rodajas mezcla de Yuja con el azúcar y deje reposar por 3 a 4 días Añadir unas cucharadas de la mezcla de agua caliente y revuelva gota en un archivo. par de piñones para decorar y disfrutar. Omijacha ($ ø?, té Schizandra) En Corea, omija mucho tiempo se ha utilizado con fines medicinales. Proviene de la planta de Schizandra, una trepadora leñosa en la que los grupos de los frutos rojos se forman en agosto y septiembre. Como su nombre coreano omija (cinco sabores) representa, la baya exuda sabores salado, dulce, amargo, picante y amargo. El té tiene un color rojo vibrante, por lo que es la base perfecta para el ponche de frutas. Omija es beneficioso en la reducción de la presión arterial y para la desintoxicación. omija bayas secas pueden ser triturada en forma de polvo y se mezclan en agua caliente como una bebida sabrosa. bayas frescas también pueden ser remojados en agua fría durante unas pocas horas hasta que se extraen los sabores. Es entonces . hervido y mezclado con miel o azúcar * Receta:.. Combine omija seca con agua y se deja hervir Endulzar con miel o azúcar Mogwacha (¨ U (, té de membrillo chino) Mogwacha se realiza mediante el fruto del membrillo chino La dulzura. y el aroma fragante de Mogwa hace que sea una bebida más inusual, y que a menudo se disfruta en el invierno. Beber mogwacha regular ayuda a prevenir los resfriados y el jengibre y la canela en la mezcla de ayudar a calentar el cuerpo. Mogwacha se puede hacer en casa o comprado en vidrio . frascos en las tiendas de comestibles * Receta: Poner en rodajas finas ginseng fresco, jengibre, canela, Mogwa conserva y azufaifo en el agua y se deja hervir hasta que se reduzca a la mitad Maesilcha (AA (, ciruela té) Té Maesil está hecho de una especie asiática. de ciruela. Elaborada a partir del jugo de la fruta agria, ayudas maesilcha en la lucha contra la fatiga y estimular el apetito. También ayuda a desintoxicar el cuerpo, mejorar la función intestinal, y aliviar los síntomas de la intoxicación por alimentos y la diarrea. En la primavera, las personas se pueden encontrar afanosamente preparar extracto maesil, maesil licor, y encurtidos Maesil, que son probados y verdadero hogar panaceas. Maesil también se utiliza para hacer mermelada, jugo, líquido condensado, salsa de soja y vinagre. Puede ser secado y almacenado para su posterior consumo . * Receta:. Tome maesil bien maduras, lave y seque bien Organizar una capa de maesil en una olla grande y espolvorear con una capa de azúcar Repetir hasta que el bote se llenó Después de un mes, tome la maesil a cabo y se van.. que fermente durante 1 a 3 meses. Para hacer el té, mezclar unas cucharadas de este jugo condensado en agua caliente. TeaYulmucha a base de cereales ((4 (, Adlay té) Una planta perenne de la familia de las Gramíneas, yulmu (aka, Adlay o lágrimas de Job) es un cereal saludable con un alto contenido de proteína y grasa que el arroz. Los granos de yulmu se secan y se muelen en un polvo, que se añade al agua hirviendo. Valorado por los coreanos como una sana selección-me- superior, el té se puede comprar en forma de polvo en las tiendas de comestibles también está ampliamente disponible en máquinas expendedoras de café * Receta:.... Secar el grano de yulmu y se muelen en un polvo mezcla en agua hirviendo Boricha (ô ¬ ( , cebada té) Boricha se tuesta té de cebada sin pelar que tiene un sabor a nuez, que lo diferencia de otros tés a base de granos de Corea. No sólo fibra cebada activar el tránsito intestinal y ayuda a detener la diarrea, también se cree que ayuda a hidratar el cuerpo, especialmente en personas que son débiles y transpiran mucho. Hoy en día, Boricha es fácilmente disponible en forma de bolsita de té en los supermercados y en muchos hogares sirve como sustituto del agua corriente. Para disfrutar, simplemente poner unas bolsitas de té en agua y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos . * Receta:.. Asado de cebada sin pelar y hervir en agua BeveragesSikhye Servir caliente o cold.Traditional (? Ý, bebida dulce de arroz) sikhye es una bebida dulce coreano tradicional que se sirve después de las comidas o durante la hora del té A veces se llama dansul o gamju, pero estos términos también pueden referirse a otras bebidas que contengan alcohol. sikhye está hecho de arroz cocido y el polvo de malta de cebada. En días pasado, la bebida acompaña las comidas, ya que se cree que ayuda a la digestión. En invierno, sikhye era perfecta con unos piñones para evitar que el bebedor de tragar la bebida fría demasiado rápido y le da a sí mismo un dolor de estómago. Hoy, sikhye se sirve como postre en muchos restaurantes, y está disponible en latas o botellas de plástico en los supermercados y tiendas de conveniencia. sikhye es menudo hecho en casa, como parte de las celebraciones del día de fiesta y se ha convertido en un favorito para calmar la sed en jjimjilbangs * Receta:. Vierta el agua de malta en una olla con arroz glutinoso cocido al vapor, y se deja fermentar después se fermenta, retirar el arroz y enjuague. en agua fría. Hervir con el azúcar y el jengibre y deje enfriar. Vierta un poco de la bebida en un vaso, añadir un poco de azúcar de arroz, y por si fuera poco con piñones. sujeonggwa (? ü, caqui punch) sujeonggwa es una bebida tradicional dulce y picante que se utiliza habitualmente como un limpiador de paladar. Hecho generalmente el día de Año Nuevo (1 de enero según el calendario lunar), sujeonggwa se realiza mediante secado dulce caquis, la canela y el jengibre. Los ingredientes se combinan para producir una fragancia bebida aromática que se dice para calentar el cuerpo e incluso curar la resaca. Junto con sikhye, sujeonggwa ha sido durante mucho tiempo un tradicional bebida favorita del pueblo coreano, y se puede encontrar fácilmente en las tiendas minoristas en latas o botellas de plástico. También se sirve a menudo como postre en los restaurantes tradicionales coreanos * Receta:... Simmer jengibre y canela en rama y luego agregar el azúcar o la miel Adorne con caquis secos y piñones Art By: Turismo de Corea